Paine cu seminte de in

Timp pregatire
150 minute
Complexitate
medie
Paine cu seminte de in

Ingrediente

  • * 400 g faina 650
  • * 100 g faina integrala
  • * 7 g drojdie uscata
  • * 30 g seminte de in
  • * 350 ml apa calduta
  • * o lingurita sare de mare

Mod de preparare

In covata de lemn se amesteca faina cu drojdia uscata, semintele de in si sarea .

Se adauga apa calduta, o lingura de ulei de floarea soarelui, si se framanta un aluat care nu se mai lipeste de maini.

Se acopera covata cu un prosop curat si se lasa sa dospeasca timp de o ora intr-un loc calduros si ferit de curent.

Se intinde aluatul pe masa de lucru, se impatureste,se da forma painii si se pune in baneton .

Se acopera banetonul cu un servet si se lasa pe masa de lucru timp de 25-30 minute.

Se rastoarna painea din baneton intr-o tava si se fac cateva incizii cu ajutorul unei lame.

Se da painea la cuptorul preincalzit la 250 grade, in acelasi timp punem si un vas cu apa fierbinte, si lasam 15 minute.

Dupa 15 minute se scoate apa din cuptor, se reduce temperatura la 220 grade si se continua coacerea timp de 25-30 minute.

Cand este gata se scoate din tava, se stopeste cu putina apa si se inveleste intr-un prosop curat.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise