autor:

silviana maftei

» » Paste si pizza

paste cu ciuperci uscate

Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 30 iunie 2008

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: silviana maftei (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 30 iunie 2008

Ingrediente
250 g faina, 2 oua + 1 galbenus, sare, 2 linguri ulei, 10 g ciuperci uscate si macinate (pulbere), 1 lingura patrunjel taiat fin, 500 g rosii, 100 g ceapa, 10 frunze de busuioc, 100 g unt, piper, 2 linguri de parmezan

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

2 voturi

Mod de preparare

Faina + ouale, galbenusul + 1/2 lingurita sare + ulei + ciupercile + patrunjel, se framanta aluatul pt paste. Daca cere aluatul, se mai pune un pic de apa.
Se tine aluatul 1 ora in frigider, se intinde si se taie fasii.
Rosiile se curata de coaja si seminte, se taie cubulete. Ceapa se caleste in unt se adauga rosiile. Se tin pe foc 10 minute, se trag deoparte, se adauga busuiocul, sare, piper.
Pastele se fierb 5 min in apa cu sare, se clatesc, se scurg, se adauga la sos.
Se servesc cu parmezan.
Daca ti-a placut reteta noastra "paste cu ciuperci uscate" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
SPAGHETETTI CU FRUCTE DE MARE

SPAGHETETTI CU FRUCTE DE MARE

Spaghetele se fierb al dente (7-8 min.)in apa fierbinte cu sare si putin ulei. Separat se face sosul

9 voturi    5 comentarii
25 min
Paste si pizza
Pizza cu rucola și creveți

Pizza cu rucola și creveți

Credința comună este că italienii au inventat pizza. Cu toate acestea, întorcându-ne la originile

0 voturi    0 comentarii
1h
Paste si pizza

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

2 voturi

Ingrediente

  • 250 g faina
  • 2 oua + 1 galbenus
  • sare
  • 2 linguri ulei
  • 10 g ciuperci uscate si macinate (pulbere)
  • 1 lingura patrunjel taiat fin
  • 500 g rosii
  • 100 g ceapa
  • 10 frunze de busuioc
  • 100 g unt
  • piper
  • 2 linguri de parmezan

Raporteaza reteta

Retete
de silviana maftei
socata

socata

intr-un vas de 10-12 litri de plastic sau de sticla se pun florile de soc,zaharul,apa rece,sucul

82 voturi    6 comentarii
1h 30 min
Sucuri si compoturi de fructe
Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

Chec cu rahat, nuca, cacao si stafide

-se separa albusurile de galbenuri si se pun in doua vase de aprox 1,5 litri -albusurile cu zaharul

67 voturi    5 comentarii
1h
Dulciuri diverse
cremsnit cu stafide

cremsnit cu stafide

aluatul pt foi ouale, uleiul,smintina,se amesteca se pune atita faina cit sa rezulte un aluat

12 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos Spaghete negre cu cerneală de sepie cu creveti in sos de cocos

Punem spaghetele intr-o cratita cu apa sarata si fierbem conform instructiunilor de pe ambalaj. Se spala crevetii, se scurg si se sterg

0 voturi    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Paste cu sos picant de vinete Paste cu sos picant de vinete

Pentru a savura aceste paste delicioase cu sos picant de vinete, vom incepe prin a taia cubulete toate legumele proaspat culese din

3 voturi    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Gnocchi cu carne