Autor: Laura S. (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 28 aprilie 2009
Ingrediente
- ceva unt/ulei de masline, - 1 ceapa, - 2 catei de usturoi, - 200g smintina(Creme Fraiche), - 100ml lapte, - 200/2500g brinza cu mucegai, - sare,, nucsoara de muscat
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Ceapa se taie marunt si se prageste un untul/uleiul incins.
Dupa ce sa calit putin se adaoga sminzina, laptele si dupa acestea s-au incalzit putin si au devenit lichide, se adaoga brinza cu mucegai.
La foc mic se amesteca continuu pina ce brinza sa topit.
Se condimenteaza dupa gust si se poate servii linga paste fainoase fierte.
TIP:
Cui ii place si doreste poate sa mai adaoge si;
- 1-2 triunghiuri de brinza topita
- mirodenii de provincie....
Dupa ce sa calit putin se adaoga sminzina, laptele si dupa acestea s-au incalzit putin si au devenit lichide, se adaoga brinza cu mucegai.
La foc mic se amesteca continuu pina ce brinza sa topit.
Se condimenteaza dupa gust si se poate servii linga paste fainoase fierte.
TIP:
Cui ii place si doreste poate sa mai adaoge si;
- 1-2 triunghiuri de brinza topita
- mirodenii de provincie....
