autor:

Lia Maria

» » Paste si pizza

Paste integrale cu ciuperci si sos de bacon cu smantana si salvie

Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 16 ianuarie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Lia Maria (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 16 ianuarie 2015

Ingrediente
400g paste integrale ( am folosit spaghete), 2 linguri ulei de masline, 100g bacon, 4 catei mari de usturoi, 14 frunze proaspete de salvie, 400g ciuperci proaspete, 500ml smantana, 1 lingura amidon, sare, piper, fulgi chilli, optional

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

1 vot

Mod de preparare

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe ambalaj, scurgem apa de pe ele si le lasam in sita, acoperite cu capac pana preparam sosul ;-)
Taiem baconul cubulete, curatam si tocam usturoiul, frunzele de salvie le spalam si le taiem fideluta. Ciupercile spalate si bine sterse de apa, le taiem in felii.
Incalzim uleiul intr-o tigaie si adaugam baconul pe care il prajim pana devine crocant. Scoatem apoi bucatelele de bacon intr-o farfurioara pe hartie absorbanta si dam deoparte.
In grasimea rezultata adaugam usturoiul si salvia, lasam cateva secunde, apoi adaugam ciupercile. Amestecam si calim bine ciupercile cu usturoi si salvie. Cand s-a evaporat toata apa lasata de ciuperci, adaugam smantana in care am incorporat si amidonul. Amestecam totul bine, apoi adaugam bucatelele crocante de bacon. Omogenizam, asezonam cu sare, piper si fulgi chilii, aducem sosul la punctul de fierbere si dupa cateva clocote luam de pe foc.
Asezam pastele pe farfurie si deasupra punem cateva linguri generoase de sos cald.
Presaram cu frunze de salvie taiate fideluta :lol:
Pofta buna ! ;-)
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste integrale cu ciuperci si sos de bacon cu smantana si salvie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
spaghete carbonara

spaghete carbonara

Dovleceii se toaca marunt marunt.Se calesc la foc mediu intr-o tigaie.Ouale se bat cu sare si piper

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Paste cu chiftele din cârnați

Paste cu chiftele din cârnați

În congelator meu așteptau cuminți niște cârnați proaspeți făcuți de sora mea și pe care

4 voturi    7 comentarii
1h 10 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 20 %
179.99 lei
143.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

1 vot

Ingrediente

  • 400g paste integrale ( am folosit spaghete)
  • 2 linguri ulei de masline
  • 100g bacon
  • 4 catei mari de usturoi
  • 14 frunze proaspete de salvie
  • 400g ciuperci proaspete
  • 500ml smantana
  • 1 lingura amidon
  • sare
  • piper
  • fulgi chilli
  • optional

Raporteaza reteta

Retete
de Lia Maria
Cartofi cu costita la cuptor

Cartofi cu costita la cuptor

Cartofii se spala si se pun la fiert, in apa cu sare, intregi. Se fierb si ouale si se taie rondele.

11 voturi    7 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Paste cu slaninuta

Paste cu slaninuta

Se fierb pastele in apa cu sare si ulei. Cand sunt fierte se dau sub un jet de apa rece, se strecoara

4 voturi    3 comentarii
30 min
Paste si pizza
Gem de Caise Delicios

Gem de Caise Delicios

Caisele spalate si fara samburi, se dau prin masina de carne si se pun intr-o cratita mare. Separat

11 voturi    7 comentarii
3h
Conserve si muraturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

46 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Gnocchi cu morcovi si cartofi(facuti in casa) in sos tomat