autor:

irina morari

» » Mancaruri cu peste

Pastrav cu lamaie in sos de rosii si lamai verzi

Autor: irina morari (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: irina morari (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 aprilie 2009

Ingrediente
4 pastravi, 150gr masline, 1 legatura ceapa verde, 50 ml ulei, 5 rosii tari, 1 ling pasta de tomate, 2 catei usturoi, 1 lamaie verde, 4-5 fire de rozmarin, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Cureti pastravii de solzi si ii speli bine. Se presaara cu sare si piper. Se prajesc in ulei la foc potrivit pana ce se rumenesc pe ambele parti. Se scot pe o farfurie si se acopera sa se pastreze calzi. In grasimea ramasa prajim ceapa tocata marunt, dupa 2-3 min adaugam pasta de tomate. Prajim inca un min la foc mic dupa care punem rosiile taiate cubulete. Adaugam si maslinele, lamaia taiata feliute si potrivim de sare si piper. Adaugam si bucatile de peste si mai lasam cateva min pe foc. Inainte cu 4 min de a stinge aragazul se adauga usturoiul si rozmarinul tocat marunt. Se servesc calzi cate unul la portie cu garnitura de cartofi natur si sosul din tigaie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav cu lamaie in sos de rosii si lamai verzi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Mici de peste picanti (crap)

Mici de peste picanti (crap)

1. Se scot filetele de peste (se lasa pielea pt a avea putina grasime). 2. Se taie cubulete pentru

8 voturi    1 comentariu
4h
Mancaruri cu peste
Peste cu ghimbir si sos caramel

Peste cu ghimbir si sos caramel

1. Se fierbe zaharul in 50 ml apa, la foc mic, timp de 10-15 minute, amestecand continuu, pana capata

3 voturi    5 comentarii
15 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

Raporteaza reteta

Retete
de irina morari
Pastida (placinta cu ciuperci)

Pastida (placinta cu ciuperci)

Ceapa taiata solzisori o calim impreuna cu ciupercile tocate nu foarte marunt si mazarea cu morcovi.

5 voturi    5 comentarii
40 min
Aperitive
Aripioare crocante

Aripioare crocante

Facem o marinata. Batem ouale cu sarea si piperul, adaugam praful de chilli sau sosul,laptele si

1 vot    2 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Spaghete chinezesti

Spaghete chinezesti

Legumele sunt feliate foarte subtire. Intr-o tigaie mai intinsa, cu putin ulei calim legumele la

5 voturi    2 comentarii
50h
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Salau in dovleac placintar Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri. Se sareaza pestii, se condimenteaza

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pastrav la cuptor si orez cu legume. Pastrav la cuptor si orez cu legume.

Pentru pastrav. Pentru inceput punem cuptorul la incins, 200 grade C. Pestele se spala bine cu apa rece, apoi se pune intr-o tava

2 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
paste gratin