autor:

irina morari

» » Mancaruri cu peste

Pastrav cu lamaie in sos de rosii si lamai verzi

Autor: irina morari (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 22 aprilie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: irina morari (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 22 aprilie 2009

Ingrediente
4 pastravi, 150gr masline, 1 legatura ceapa verde, 50 ml ulei, 5 rosii tari, 1 ling pasta de tomate, 2 catei usturoi, 1 lamaie verde, 4-5 fire de rozmarin, sare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Cureti pastravii de solzi si ii speli bine. Se presaara cu sare si piper. Se prajesc in ulei la foc potrivit pana ce se rumenesc pe ambele parti. Se scot pe o farfurie si se acopera sa se pastreze calzi. In grasimea ramasa prajim ceapa tocata marunt, dupa 2-3 min adaugam pasta de tomate. Prajim inca un min la foc mic dupa care punem rosiile taiate cubulete. Adaugam si maslinele, lamaia taiata feliute si potrivim de sare si piper. Adaugam si bucatile de peste si mai lasam cateva min pe foc. Inainte cu 4 min de a stinge aragazul se adauga usturoiul si rozmarinul tocat marunt. Se servesc calzi cate unul la portie cu garnitura de cartofi natur si sosul din tigaie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav cu lamaie in sos de rosii si lamai verzi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
STORCEAG ca la  SF.GHEORGHE

STORCEAG ca la SF.GHEORGHE

- Se pun 2 litri apă cu sarea şi piperul la fiert -Se taie în bucăţele cât mai mărunte

9 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu peste
Peste la cuptor cu garnitura de orez

Peste la cuptor cu garnitura de orez

1. Pestele se curata si se spala in citeva ape; 2. Ceapa, patrunjelul, usturoiul de toaca marunt; 3.

2 voturi    2 comentarii
2h
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 pastravi
  • 150gr masline
  • 1 legatura ceapa verde
  • 50 ml ulei
  • 5 rosii tari
  • 1 ling pasta de tomate
  • 2 catei usturoi
  • 1 lamaie verde
  • 4-5 fire de rozmarin
  • sare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de irina morari
Pastida (placinta cu ciuperci)

Pastida (placinta cu ciuperci)

Ceapa taiata solzisori o calim impreuna cu ciupercile tocate nu foarte marunt si mazarea cu morcovi.

5 voturi    5 comentarii
40 min
Aperitive
Aripioare crocante

Aripioare crocante

Facem o marinata. Batem ouale cu sarea si piperul, adaugam praful de chilli sau sosul,laptele si

1 vot    2 comentarii
2h
Mancaruri cu carne
Spaghete chinezesti

Spaghete chinezesti

Legumele sunt feliate foarte subtire. Intr-o tigaie mai intinsa, cu putin ulei calim legumele la

5 voturi    2 comentarii
50h
Aperitive
Retete

din Mancaruri cu peste

Pilaf grecesc cu creveti si ierburi Pilaf grecesc cu creveti si ierburi

Se spala bine crevetii si se pun la fiert in apa clocotita 5 minute, dupa care se strecoara si se dau de o parte.Incalziti uleiul de

0 voturi    1 comentariu
nespecificat
Mancaruri cu peste
Mici din carne de peste Mici din carne de peste

Feliile de pește se pun în apă cu sare și zeamă de lămâie pentru 10-15 minute. După aceea se scurg bine şi se pun

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste
Crap prajit cu lamaie