autor:

Luckycake

» » , Mancaruri cu peste, Retete la gratar

Pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie cu usturoi

Autor: Luckycake (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 09 septembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Luckycake (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 09 septembrie 2014

Ingrediente
2 pastravi medii, 2 fire rozmarin, 2 rosii, 2 catei mici de usturoi, sare, piper, 4 cartofi, 1 lingurita sos pesto, 1 lamaie mica, 2 catei usturoi, 1 lingura ulei masline, 4 linguri apa, patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 35 min

6 voturi

Mod de preparare

Pastravii eu i-am primit eviscerati, gata curatati, asa ca am trecut direct la pregatirea lor: inauntru i-am sarat bine, am pus cate un fir de rozmarin, 2 catei de usturoi si 2 felii de rosii. I-am sarat si piperat bine si pe deasupra, apoi i-am pus in suportul special pentru peste.Am adaugat cate 2 felii de rosii deasupra. Daca nu aveti suport nu-i nimic, merg si pe gratar simplu, dar sa aveti grija cand ii intoarceti, caci, sunt mai fragili. Ii prajiti cam 9-10 minute pe fiecare parte, depinde si de marimea lor.



Intre timp, curatam, taiem cubulete si punem la fiert cartofii in apa cu sare. Ii verificam cu o furculita si cand sunt fierti ii strecuram si punem peste ei o lingurita de ulei de masline si sosul pesto. Amestecam cu grija.



Lamaia o spalam bine, o treime o feliem iar cealalta parte o stoarcem. Razuim marunt usturoiul, punem un praf de sare, apoi zeama de lamaie, apa si 1 lingura ulei de masline. Amestecam cu telul pana se omogenizeaza. Deasupra punem feliile de lamaie si patrunjelul tocat marunt.



Acum nu ne ramane nimic de facut decat sa ne asezam la masa, pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav la grill, cartofi cu pesto si sos de lamaie cu usturoi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete la gratar
Costite la gratar

Costite la gratar

Intr-o cratita inalta puneti costitele taiate in bucati cu cate 4-5 oase. Turnati cam 2 litri de

2 voturi    0 comentarii
40 min
Retete la gratar
Gratar din hulughite si ceafa de porc

Gratar din hulughite si ceafa de porc

-Se curata hulughitele,se spala si se pun pe o tabla,gratar,la copt si se presoara putina sare peste

2 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

35 min

6 voturi

Ingrediente

  • 2 pastravi medii
  • 2 fire rozmarin
  • 2 rosii
  • 2 catei mici de usturoi
  • sare
  • piper
  • 4 cartofi
  • 1 lingurita sos pesto
  • 1 lamaie mica
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura ulei masline
  • 4 linguri apa
  • patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de Luckycake
Crostini cu bacon, rosii si mozarella

Crostini cu bacon, rosii si mozarella

Bagheta o taiem in 2 bucati, apoi decupam partea de deasupra in forma de V pentru a fi mai incapatoare

8 voturi    1 comentariu
20 min
Sandviciuri
Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Escalop de vita cu sos de smantana si ciuperci

Luam carnea si o taiem in felii groase de 7-8 mm, apoi, cu ajutorul unui batator de carne o batem

8 voturi    5 comentarii
1h 10 min
Sosuri
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Merele razuite le punem impreuna cu stafidele la calit,la foc mic, cam 10 minute, apoi adaugam zaharul

33 voturi    19 comentarii
1h 15 min
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete la gratar

Snack de toamna Snack de toamna

Din toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung, cate 10-15 feliute foarte subtiri cu tot cu piciorus.

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Rulouri aperitiv cu legume trase la grill si branza Rulouri aperitiv cu legume trase la grill si branza

Spălăm bine vânăta și dovlecelul și le tamponăm cu prosoape de hârtie absorbante. Le feliem transversal în

0 voturi    0 comentarii
45 min
Aperitive
Frigarui marinate cu lime, patrunjel si usturoi pregatite cu aparatul de marinat FoodSaver