autor:

LUBITA

» » Mancaruri cu peste

Pastrav pe varza la cuptor

Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 17 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: LUBITA (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 17 martie 2014

Ingrediente
3 pastravi, 1kg varza alba, 1kg varza rosie, 1ceapa, 1ardei gras,1 borcan rosii in bulion, 1/2 lingurita pudra de cumin (chimion), 2 linguri unt, sare, piper, putin cimbru uscat,1 lingurita sare de lamaie, 3 catei de usturoi

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

1 vot

Mod de preparare

In vasul cu unt incins calim ceapa, ardeiul tocat marunt, adaugam rosiile apoi cele doua verze tocate fin si frecate cu sare de lamaie; amestecam totul bine, adaugam 1 ceasca cu apa si lasam sa fiarba cu capac; dupa ce varza este fiarta, condimentam cu sare, cumin, cimbru, usturoi pisat, omogenizam, punem deasupra pestele curatat, spalat, pudrat cu putina sare apoi lasam vasul la cuptor la foc mic 1 ora, intorcand cu grija pestele in acest timp. Servim cu mamaliguta si ardei iute.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pastrav pe varza la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu peste
Pastrav

Pastrav "imbracat"in bacon

"Confectionam" o maioneza de usturoi din usturoiul zdrobit peste care adaugam putina sare ,apoi ulei

5 voturi    2 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu peste
Peste cu sos de hrean si rosii

Peste cu sos de hrean si rosii

Se curata, se spala si se scurge bine pestele dupa care se sareaza, se condimenteaza cu piper si

7 voturi    8 comentarii
30 min
Mancaruri cu peste

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Curl

- 15 %
179.99 lei
152.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • LUBITA

    LUBITA (Chef de cuisine) , 13 aprilie 2014

    Vai de mine Sorin Si Claudia Dan,dar nu te obliga nimeni sa pregatesti asa ceva cat suntem in post!!

  • Fara foto

    Stefan Homocianu , 11 aprilie 2014

    ...se poate folosi margarina in loc de unt sau ..ulei de masline

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

1 vot

Ingrediente

  • 3 pastravi
  • 1kg varza alba
  • 1kg varza rosie
  • 1ceapa
  • 1ardei gras,1 borcan rosii in bulion
  • 1/2 lingurita pudra de cumin (chimion)
  • 2 linguri unt
  • sare
  • piper
  • putin cimbru uscat,1 lingurita sare de lamaie
  • 3 catei de usturoi

Raporteaza reteta

Retete
de LUBITA
Merluciu cu rosii

Merluciu cu rosii

Pestele curatat,spalat,portionat,se da cu un praf de sare si se lasa deoparte;intr-un vas cu ulei

4 voturi    1 comentariu
1h
Mancaruri cu peste
Chec cu lamaie

Chec cu lamaie

Ouale,mixate bine cu zahar, zahar vanilat, unt, coaja rasa si zeama de lamaie apoi se adauga faina

4 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Bors cu urzici

Bors cu urzici

Urzicile,cu mare atentie le curat,le spal in multe ape reci apoi le pun intr-un vas care deja clocoteste

10 voturi    3 comentarii
1h
Borsuri si Ciorbe
LUBITA

LUBITA (Chef de cuisine)

Vai de mine Sorin Si Claudia Dan,dar nu te obliga nimeni sa pregatesti asa ceva cat suntem in post!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas, apoi se spala in mai multe ape reci si se lasa sa se scurga in strecuratoare

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE CHIFTELUTE DIN FILE DE PESTE

Fileul de peste,impreuna cu miezul de franzela(inmuiat in cam 6 linguri de lapte rece si stors f bine),se macina,folosind ciurul mare.Ardeiul,copt,se

18 voturi    14 comentarii
12h
Mancaruri cu peste
Somon la cuptor cu sos de sampanie si portocala