autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Penne Mammarosa

Autor: bajan aurelia (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 27 noiembrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: bajan aurelia (Maestru bucatar)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 27 noiembrie 2006

Ingrediente
Penne rigate, -400 g. suc de rosii, -300 g, 1 ceapa, busuioc proaspat, spek (tip de jambon afumat si feliat )150 g, 2 linguri smintina , brinza pecorino (de oaie )80 g, ulei de masline sare piper negru.

Dificultate: Redusa Timp: 15 min

6 voturi

Mod de preparare

Caliti ceapa in putin ulei de masline apoi adaugati bulionul, busuiocul, sarea, putin piper negru si, daca e cazul, putin zahar (pt . a reduce aciditatea rosiilor).
Prajiti jambonul taiat feliute subtiri apoi lasati-l sa se scurga de ulei (se vor folosi la final).
Sosul va fi gata in 15 min. In acel moment, e timpul sa combinati intr-o tigaie inalta si larga, feliutele de jambon, sosul de rosii, pastele fierte (in apa cu sare cit scrie pe punga)si sa puneti totul la foc viu. Cind s-a legat compozitia se adauga 2 linguri de smintina si se amesteca repede. Se portioneaza in farfurii si se presara brinza rasa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Penne Mammarosa" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Lasagnia cu carne tocata

Lasagnia cu carne tocata

Sosul Ragu Incingem uleiul si calim ceapa.Cand ceapa devine aurie adaugam morcovul dat prin razatoare

26 voturi    11 comentarii
1h 20 min
Paste si pizza
Paccheri umpluti cu carne de curcan

Paccheri umpluti cu carne de curcan

Aceste paste fainoase sunt obtinute din gris de grau dur, sunt scurte si se pot umple usor cu diferite

1 vot    0 comentarii
45 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

15 min

6 voturi

Ingrediente

  • Penne rigate
  • -400 g. suc de rosii
  • -300 g
  • 1 ceapa
  • busuioc proaspat
  • spek (tip de jambon afumat si feliat )150 g
  • 2 linguri smintina
  • brinza pecorino (de oaie )80 g
  • ulei de masline sare piper negru.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Spaghete Carbonara reţetă simplă Spaghete Carbonara reţetă simplă

Spaghete Carbonara rețeta simplă Taiati costita cubulete si o caliti intr-un pic de ulei. Bateti galbenusurile cu smantina si cu

47 voturi    16 comentarii
18 min
Paste si pizza
Lasagna cu paste de casa si sos bechamel