Autor:
LUBITA (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 august 2016
Ingrediente
1kg Physalis Philadelphica, 500g morcov, 1 telina mica cu frunze, 3-4 radacini de hrean, 1 capatana mica de usturoi, 1 sfecla rosie mica, flori uscate de marar, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
Mod de preparare
Tomatillo sau Physalis Philadelphica este originara din Mexic si face parte din familia Solanaceae; fructul este inconjurat de o mantie ca hartia, la maturitate au culori diferite de galben, rosu, verde sau chiar purpuriu. Sunt puternic aromate, de aceea se folosesc la pregatirea dulceturilor avand un continut ridicat de pectina dar se folosesc si in diferite sosuri, consumate prajite, fierte si murate.
Toate legumele curatate, spalate, taiate, se pun in borcan intercalate cu physalis iar deasupra si printre ele se pun flori de marar.
Se fierbe apa cu sare (la 1l de apa se adauga 1lingura cu sare), se toarna fierbinte in borcan, se infileteaza bine capacul,se raceste in patura dupa care se da borcanul la camara.
Dupa 7-10 zile se poate consuma.
Daca ti-a placut reteta noastra "Physalis murate" nu uita sa-i faci un
review
Alte retete
din Conserve si muraturi
Deci: simplu ca buna ziua! Iei rosiile, le speli, le tai felii, dar ai grija sa pastrezi cam aceeasi
28 voturi
17 comentarii
4h
Cureti gogosarii si-i tai in sferturi. Faci un bait din apa, otet, mirodenii,sare, miere, ulei. Cand
52 voturi
7 comentarii
1h
Recomandari pentru tine si casa ta
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate