Piept de pui in crusta crocanta. Reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Piept de pui in crusta crocanta: reteta simpla, gustoasa si usor de preparat. Descopera cum sa gatesti piept de pui suculent in interior, cu o crusta crocanta la exterior, perfect pentru o masa rapida si delicioasa. Afla ingredientele si pasii necesari pentru un rezultat garantat!

Mod de preparare

Spala si usuca bine pieptul de pui. Taie-le in bucati cat de cat egale.

Intr-un bol, amesteca faina cu sarea, piperul, usturoiul pudra si boiaua de ardei.

Intr-un alt bol, bate ouale.

Intr-un al treilea bol, amesteca pesmetul cu parmezanul ras, daca folosesti.

Trece fiecare bucata de piept de pui prin faina, scuturand excesul.

Scufunda apoi pieptul de pui in ouale batute, asigurandu-te ca este acoperit uniform.

In final, acopera pieptul de pui cu amestecul de pesmet, presand usor pentru a adera bine.

De obicei se prajesc, dar, daca vrei o varianta mai sanatoasa, se pot gati si in cuptor.

Prajire: incalzeste uleiul intr-o tigaie mare la foc mediu. Prajeste bucatile de pui, pe rand, pe fiecare parte pana devin aurii si crocante. Scoate-le pe un prosop de hartie pentru a absorbi excesul de ulei.

Coacere: preincalzeste cuptorul la 200°C. Asaza bucatiel de piept de pui pe o tava tapetata cu hartie de copt si stropeste-le cu spray de gatit. Coace-le timp de 20-25 de minute sau pană cand au capatat o crusta aurie si crocanta.

Serveste pieptul de pui in crusta crocanta alături de o salata proaspata, cartofi prajiti la cuptor sau legume la gratar. Poti adauga si un sos la alegere, cum ar fi maioneza, sos tzatziki, sos de iaurt cu usturoi sau sos de mustar.

Sugestii:

Pentru un plus de aroma, poti adauga diverse condimente în amestecul de pesmet, cum ar fi cimbru, oregano sau paprika afumata. Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Ostropel de pui fraged și aromat

Reteta de sarmale ca la mama acasa

Chiftelute fragede in sos de rosii – reteta clasica cu arome mediteraneene