autor:

danutza

» » Mancaruri cu carne

Piept de pui în piept de porc

Autor: danutza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 31 martie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: danutza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 31 martie 2012

Ingrediente
2 buc. piept de pui file, felii de piept de porc afumat, sare,, 2 linguri pastă de ardei făcută în casă, ulei de măsline, o bucăţică ghimbir, 2 pahare vin alb, scobitori

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

10 voturi

Mod de preparare

Pieptul de pui se taie fâşii,se sărează ,se piperează.Se adaugă pasta de ardei,uleiul,coriandrul şi ghimbirul curăţat şi ras. Se "freacă" bine puiul cu această compoziţie şi se lasă la rece cel puţin o jumătate de oră. Eu l-am lăsat vreo două ore.

Între timp pieptul de porc se taie felii subţiri (se înlătură şoriciul dacă are).

După ce puiul s-a macerat,se iau fâşiile de piept,se aşează pe feliile de piept de porc,se rulează,se prind cu scobitori(înmuiaţi scobitorile în apă înainte de folosire!).

Se aşează rulourile în tavă,se toarnă peste ele sosul rămas de la macerare diluat cu vinul.

Se dau la foc potrivit cca.35 min.În primele 20 min.puteţi acoperi cu o folie de aliuminiu, după care o îndepărtaţi şi lăsaţi rulourile să se rumenească.

Bon appetit!
Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de pui în piept de porc" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Frigarui de porc, piept de pui si legume

Frigarui de porc, piept de pui si legume

Marinada: taiem ceapa mai mare, adaugam ulei, boia, sare, piper, usturoi, cimbru si purin vin alb.

1 vot    0 comentarii
40 min
Fripturi
Clatite de cartofi cu umplutura din piept de pui si/sau creier de porc

Clatite de cartofi cu umplutura din piept de pui si/sau creier de porc

Pentru clatite - se bat bine ouale,apoi adaugam laptele, cartofii (scursi de amidon), faina (cat

7 voturi    1 comentariu
30 min
Aperitive cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 13 %
389.99 lei
339.99 lei

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 10 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Campianu Pusa Si Florin , 24 mai 2014

    verificat...excelent

  • Fara foto

    Rodica Lixandru , 23 mai 2014

    Termina cu postarile astea ...noaptea nu se mananca :D )))))

  • Fara foto

    Dana Spinu , 23 mai 2014

    super bun :) merita sa incercati :)

    • Fara foto

      Rosu Adriana , 25 aprilie 2014

      si eu o sa incerc... :)

    • Fara foto

      Laurentiu Grama , 26 decembrie 2013

      buna treaba e bun de tot

    • Fara foto

      Maria Strecheanu , 07 octombrie 2013

      super de bun si gustos

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 24 iulie 2012

      Tare bun!

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 04 aprilie 2012

      Excelenta reteta! Trimite-mi doua bucati de piet si restul de vin din sticla.*****

    • Fara foto

      olivia (Bucatar) , 03 aprilie 2012

      Imi place reteta ta.

    • Fara foto

      ionela (Maestru bucatar) , 03 aprilie 2012

      Arata tare apetisant.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

10 voturi

Ingrediente

  • 2 buc. piept de pui file
  • felii de piept de porc afumat
  • sare,
  • 2 linguri pastă de ardei făcută în casă
  • ulei de măsline
  • o bucăţică ghimbir
  • 2 pahare vin alb
  • scobitori

Raporteaza reteta

Retete
de danutza
Placinta cu spanac si branza

Placinta cu spanac si branza

Se framanta un aluat din ingredientele pt foi,se lasă la crescut si se imparte în două. Se intinde

1 vot    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Orez cu legume

Orez cu legume

Se incinge o cantitate mică de ulei într-o tigaie (de preferinţă tip wok), se prajesc usor cuisoarele

7 voturi    0 comentarii
30 min
Retete vegetariene
Salată rapidă de dovlecei

Salată rapidă de dovlecei

Dovleceii se spală,se curăţă de coajă,se taie în două şi se scobesc de miez(de aceea se pot

10 voturi    1 comentariu
35 min
Salate de legume

burdulea maria elena (Chef de cuisine)

Tare bun!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Shaorma cu tortilla si salata Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm si se pun intr-un bol si se condimenteaza cu 1-2 linguri de ulei de masline, 1/2

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Aperitive
Ciulama de pui cu ciuperci Ciulama de pui cu ciuperci

In cratita cu ulei, se pun aripioarele curatate, taiate si spalate; dupa ce s-au rumenit, se scot pe o farfurie; in uleiul ramas, se

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita