Pizza

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 pachet (20 g) drojdie uscata activa
  • 1/4 cana apa calda (40°C-46°C)
  • 3 1/2 cani faina
  • 1/2 cana malai
  • 2 linguri boia iute
  • 1 lingura chimion macinat
  • 2 lingurite sare
  • 1 cana suc de morcovi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ardei gras mare, rosu, taiat felii subtiri
  • 1 ardei gras mare, verde, taiat felii subtiri
  • 1 ceapa mare, taiata in felii subtiri
  • 1 cana boabe de porumb
  • 2 lingurite oregano uscat
  • 225 g brânza Monterey Jack, rasa

Mod de preparare

Într-o cana gradata. se presara drojdia peste apa

calda. Se Iasa sa stea 5 minute, sa se dizolve.

Într-un castron mare, se amesteca faina, malaiul,

boiaua iute, chimionul si sarea. Se adauga amestecul

de drojdie, sucul de morcovi si 2 linguri de ulei. Se

scoate pe o suprafata presarata cu faina si se framânta

7-10 minute. pâna când aluatul e uniform si elastic.

Se scoate aluatul Într-un castron mare uns cu ulei,

se acopera cu un servet umed si se Iasa la cald

1 1/2 ore, sau pâna când aluatul Îsi dubleaza

volumul. Se mai framânta si se Împarte În doua. Se

acopera si se Iasa 15 minute.

Într-un castron. se amesteca ardeii, ceapa.

porumbul si oregano cu restul de 1 lingura de ulei.

Din fiecare pOrtie de aluat se face o foaie cu

diametrul de 25 cm si se asaza pe o hârtie de copt

neunsa. Se pun deasupra brânza si legumele; se Iasa

20 de minute. Se preÎncalzeste cuptorul la 230°C.

Se coc 20-25 de minute schimbând pizzele Între

ele la jumatatea intervalului, pâna devin crocante.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, facuta cu 4 oua, ulei si fructe proaspete. O reteta simpla, aromata si usor de pregatit,...

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute

Incearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...

Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Piept de pui Chili Piper de Cayenne cu garnitura de quinoa
Bucataras.RO

Piept de pui Chili Piper de Cayenne cu garnitura de quinoa

Quinoa este o samanta asemanatoare unei cereale ce se consuma in America de Sud, in special in Peru, de mai bine de 3000 de...

Piept de pui Chili Piper de Cayenne cu garnitura de quinoa
Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Culinar.RO

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tartă cu caise și înghețată - Deliciu aromat și răcoritor
Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește
ReteteCulinare.RO

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Tarta Tatin cu înghețată - Desertul care te cucerește