Pizza

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 pachet (20 g) drojdie uscata activa
  • 1/4 cana apa calda (40°C-46°C)
  • 3 1/2 cani faina
  • 1/2 cana malai
  • 2 linguri boia iute
  • 1 lingura chimion macinat
  • 2 lingurite sare
  • 1 cana suc de morcovi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ardei gras mare, rosu, taiat felii subtiri
  • 1 ardei gras mare, verde, taiat felii subtiri
  • 1 ceapa mare, taiata in felii subtiri
  • 1 cana boabe de porumb
  • 2 lingurite oregano uscat
  • 225 g brânza Monterey Jack, rasa

Mod de preparare

Într-o cana gradata. se presara drojdia peste apa

calda. Se Iasa sa stea 5 minute, sa se dizolve.

Într-un castron mare, se amesteca faina, malaiul,

boiaua iute, chimionul si sarea. Se adauga amestecul

de drojdie, sucul de morcovi si 2 linguri de ulei. Se

scoate pe o suprafata presarata cu faina si se framânta

7-10 minute. pâna când aluatul e uniform si elastic.

Se scoate aluatul Într-un castron mare uns cu ulei,

se acopera cu un servet umed si se Iasa la cald

1 1/2 ore, sau pâna când aluatul Îsi dubleaza

volumul. Se mai framânta si se Împarte În doua. Se

acopera si se Iasa 15 minute.

Într-un castron. se amesteca ardeii, ceapa.

porumbul si oregano cu restul de 1 lingura de ulei.

Din fiecare pOrtie de aluat se face o foaie cu

diametrul de 25 cm si se asaza pe o hârtie de copt

neunsa. Se pun deasupra brânza si legumele; se Iasa

20 de minute. Se preÎncalzeste cuptorul la 230°C.

Se coc 20-25 de minute schimbând pizzele Între

ele la jumatatea intervalului, pâna devin crocante.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Clătite americane cu fructe, înghețată și topping crunchy
Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute

Reteta simpla de pastai cu usturoi, gatite la tigaie sau in cratita, fragede, aromate si absolut delicioase. O mancare de...

Pastai cu usturoi - reteta de pastai inabusite sau pastai scazute
Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas

Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas

Incearca reteta noastra de dulceata de trandafiri din 300 g petale, 700 ml apa, 700 g zahar si zeama de lamaie. Dulceata...

Dulceata de trandafiri, delicata si aromata - reteta explicata pas cu pas
Parteneri
Crumble cu prune, nuca si melasa
Bucataras.RO

Crumble cu prune, nuca si melasa

Un desert englezesc foarte simplu de facut, foarte versatil si care se poate face cu fructele pe care le aveti la indemana....

Crumble cu prune, nuca si melasa
Inghetata rapida
Culinar.RO

Inghetata rapida

Este cea mai rapida reteta de inghetata preparata in casa ,deosebit de delicioasa si de rapida, iubita de toti ai casei,...

Inghetata rapida
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii