Pizza

Mod de preparare

Intr-un bol mai mare se pun 350g de faina, se adauga sarea si uleiul.Intr-un vas gradat se masoara 225 ml de apa calduta. Se adauga 1 lingura de zahar, 2 linguri de drojdie uscata, se amesteca si se lasa amestecul 15 min pana nu face spuma.

Atentie! Daca folositi drojdie uscata care nu se dizolva in apa, nu va trebui sa faceti acest pas, in schimb aluatul va creste mai greu, iar blatul nu va fi suficient de pufos.Amestecul de drojdie se toarna in bolul cu faina, se framanta un aluat moale care se ia usor de maini. Se acopera cu o folie si se lasa la temperatura camerei aproximativ 30 de min.Peste 30 de min aluatul trebuie sa se mareasca in volum aproximativ de 3 ori. Inainte de a folosi aluatul, ungeti mainile cu putin ulei. Aceasta cantitate de aluat ajunge pentru 2 blaturi de pizza de 30/32 cm. Deci il impartiti in jumatate si cu mainile il intindeti pe tava.Spalati ardeii grasi,Ciupercile,rosia.Dupa ce le-ati spalat taiem:ardeii grasi,ciupercile,salamul,branza,casvalul rosia si maslinele.Cand leati taiat marunt incepeti si puneti pe aluat.Sare si piper dupa gust.Mai puneti ketchup.Se pune in cuptor circa 30-40 minute.Se conroleaza cuptorul din 10 in 10 minute.Cand sa facut o scoateti si mai puneti ketchup.O serviti calda.

Pe aceeași temă:

Rețeta de gogoși pufoase, bune ca la mama acasă

Papanași pufoși cu dulceață și smântână

Rețeta de cozonac fără frământare