Pizza de casa

Timp pregatire
105 minute
Complexitate
redusa
Pizza de casa

Ingrediente

  • Avem nevoie de:
  • Pentru aluat
  • -300 grame faina
  • -60 ml ulei
  • -200 ml lapte
  • -15 grame drojdie de bere instantanee
  • -1 lingurita de sare
  • Umplutura
  • -2 ardei verzi
  • -2 rosii mari
  • -1 ceapa de marime medie
  • -1 conserva de ciuperci
  • -1 conserva de crenvursti
  • -100 grame masline negre feliate
  • -2 lingurite za’atar( oregano uscat cu seminte de susan prajite)
  • -1 lingurita cimbru uscat
  • -1 lingurita sare
  • -1/2 lingurita piper proaspat macinat
  • -3 linguri ulei de masline
  • -cascaval ras

Mod de preparare

Blatul

Se amesteca faina cernuta cu drojdia instantanee 1 minut, apoi se adauga se celelalte ingrediente; se prepara o coca.

Se lasa sa creasca cel putin o ora.

Se framanta din nou si se imparte in doua.

Se intind 2 foi care se aseaza in 2 tavi de aluminiu cu diametrul de 32 cm unse cu ulei.

Umplutura

Ceapa se taie marunt si ardeiul verde julien.

Crenvurstii se taie rondele subtiri.

Se incinge uleiul de masline si se adauga ceapa; cand devine sticloasa se adauga ardeiul verde, sarea si condimentele si se calesc la foc iute cca 10 minute; se adauga ciupercile si rondelele de crenvursti si se mai lasa la foc mediu 5 minute.

Se aseaza umplatura pe blatul de pizza si se repartizeaza uniform.

Rosiile se taie in jumatati si apoi se feliaza; se aseaza peste umplutura si se presara cu maslinele.

Se rade cascavalul deasupra rosiilor.

Se lasa in tava inca 15 minute ca sa mai creasca.

Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade 15 minute; se aprinde cuptorul de sus si se lasa cateva minute pana ia o culoare aurie.

Se scoate pe un platou si se presara cu frunze de rucola si varza rosie taiata fideluta.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise