autor:

Fara foto

» » Paste si pizza

Pizza din Sud-Vest

Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: nedelcu cristina (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 03 iunie 2009

Ingrediente
1 pachet (20 g) drojdie uscata activa, 1/4 cana apa calda (40°C-46°C), 3 1/2 cani faina, 1/2 cana malai, 2 linguri boia iute, 1 lingura chimion macinat, 2 lingurite sare, 1 cana suc de morcovi, 3 linguri ulei de masline, 1 ardei gras mare, rosu, taiat felii subtiri, 1 ardei gras mare, verde, taiat felii subtiri, 1 ceapa mare, taiata in felii subtiri, 1 cana boabe de porumb, 2 lingurite oregano uscat, 225 g brânza Monterey Jack, rasa

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Într-o cana gradata. se presara drojdia peste apa
calda. Se Iasa sa stea 5 minute, sa se dizolve.
Într-un castron mare, se amesteca faina, malaiul,
boiaua iute, chimionul si sarea. Se adauga amestecul
de drojdie, sucul de morcovi si 2 linguri de ulei. Se
scoate pe o suprafata presarata cu faina si se framânta
7-10 minute. pâna când aluatul e uniform si elastic.
Se scoate aluatul Într-un castron mare uns cu ulei,
se acopera cu un servet umed si se Iasa la cald
1 1/2 ore, sau pâna când aluatul Îsi dubleaza
volumul. Se mai framânta si se Împarte În doua. Se
acopera si se Iasa 15 minute.
Într-un castron. se amesteca ardeii, ceapa.
porumbul si oregano cu restul de 1 lingura de ulei.
Din fiecare pOrtie de aluat se face o foaie cu
diametrul de 25 cm si se asaza pe o hârtie de copt
neunsa. Se pun deasupra brânza si legumele; se Iasa
20 de minute. Se preÎncalzeste cuptorul la 230°C.
Se coc 20-25 de minute schimbând pizzele Între
ele la jumatatea intervalului, pâna devin crocante.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza din Sud-Vest" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Paste si pizza
Gnocchi cu morcovi si cartofi(facuti in casa) in sos tomat

Gnocchi cu morcovi si cartofi(facuti in casa) in sos tomat

Prima data se pregatesc gnocchi. Asadar se curata si se spala cartofii si morcovii. Dupa care se

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Paste si pizza
LASAGNE CU VARZA SI MORCOVI

LASAGNE CU VARZA SI MORCOVI

1.Se spala varza ,se taie in 4,se taie cotorul,apoi se taie fideluta.Se curata , se spala si se rade

22 voturi    9 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • 1 pachet (20 g) drojdie uscata activa
  • 1/4 cana apa calda (40°C-46°C)
  • 3 1/2 cani faina
  • 1/2 cana malai
  • 2 linguri boia iute
  • 1 lingura chimion macinat
  • 2 lingurite sare
  • 1 cana suc de morcovi
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1 ardei gras mare
  • rosu
  • taiat felii subtiri
  • 1 ardei gras mare
  • verde
  • taiat felii subtiri
  • 1 ceapa mare
  • taiata in felii subtiri
  • 1 cana boabe de porumb
  • 2 lingurite oregano uscat
  • 225 g brânza Monterey Jack
  • rasa

Raporteaza reteta

Retete
de nedelcu cristina
Creveti cu orez

Creveti cu orez

Se lasa crevetii sa se decongeleze. Se incinge uleiul intr-un wok. Se adauga ceapa rosie, legumele

9 voturi    6 comentarii
15 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Paste si pizza

Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin Focaccia cu malai, rosii uscate si rozmarin

Se dizolva drojdia in apa amestecata cu laptele, ambele caldute, apoi se adauga sarea, zaharul si uleiul de masline, amestecand energic. Compozitia

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc Spaghete cu rosii, ciuperci si busuioc

Se pune apa intr-o cratita cu capac. Adaugam un praf de sare. Aducem apa de fierbere, punem spaghetele in apa si fierbem. Intre timp

1 vot    0 comentarii
30 min
Paste si pizza
Pasta e fagioli