Placinta cu 3 feluri de branza sarata si mac

Placinta cu 3 feluri de branza sarata si mac. Pana preparam placinta cuptorul sa fie aprins si incalzit normal. Se bat bine ouale cu telul, apoi se adauga smantana si se bate pana se omogenizeaza

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Placinta cu 3 feluri de branza sarata si mac

Ingrediente

  • 300 gr branza de vaci nu foarte sarata
  • 300 gr branza de capra nu foarte sarata
  • 300 gr branza de oi – mai sarata
  • 10 oua
  • 1 pachet foi placinte (cand am timp fac foile de casa, cand ma grabesc le cumpar)
  • cateva linguri de ulei
  • 500 gr smantana
  • seminte de mac
  • 2-3 oua + 3 linguri de smantana din care faceti un amestec pentru uns palcinta deasupra;

Mod de preparare

Pana preparam placinta cuptorul sa fie aprins si incalzit normal.

Se bat bine ouale cu telul, apoi se adauga smantana si se bate pana se omogenizeaza, apoi se adauga toata branza, pe rand (branza sa fie data la razuitoare mare). Se amesteca, obtinand o compozitie legata;

-Pe tava normala de aragaz se pune o foaie de copt, se unge un pic cu ulei, si incep sa asezi cateva foi, apoi le ungi cu foarte putin ulei, apoi incepi sa pui compozitia, cam cate 2-3 polonice de umplutura pe strat, si nivelati cu dosul unei linguri .... si asa mai departe pana terminati tot ... si foile si compozitia;

-Ultimele foi asezati-le usor descentrat, impingeti marginile in jos cu coada unei linguri, ca sa acoperiti umplutura inauntru.

Ultimul strat de foi de placinta il intepati cu furculita pe toata suprafata, apoi il stropiti cu ulei, apoi il ungeti cu acel amestesc facut din cele 2-3 ou+ smantana si presarati semintele demac, da mai bine la aspect.

-Se coace in cuptorul preincalzit la 200C pentru aprox 40-50 minute, pana e rumena deasupra. In timpul coptului placinta se umfla destul de tare, dar se va lasa cand o scoateti;

Cand scoateti placinta din cuptor, acoperiti cu un prosop si lasati la racit. POfta buna!

Baietii mei o adora ... Si merge perfect la pachetelul de la scoala.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Saramura de miel

Saramura de miel

Spalam carnea si o stergem.

Saramura de miel
Drob de pui

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Drob de pui
Pasca cu branza dulce

Pasca cu branza dulce

Drojdia se amesteca cu o lingurita de zahar, putin lapte caldut si o lingura de faina.

Pasca cu branza dulce
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise