autor:

Elena Mihailescu

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Placinta cu branza dulce

Autor: Elena Mihailescu (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 04 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Elena Mihailescu (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 04 martie 2014

Ingrediente
1 pachet foi de placinta, 5 oua, 1 pachet de unt, 250 gr telemea, 200 gr smantana, 1 kg branza dulce, 250 gr zahar sau dupa gust, un praf de sare, 1 ou pentru uns

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

5 voturi

Mod de preparare

Radem telemeaua pe razatoare, sau o mixam bine.Intr-un vas incapator amestecam branza dulce, telemeaua rasa, ouale, smantana, praful de sare si zaharul. Omogenizam bine si dam deoparte.



Topim untul, dar atentie sa nu fiarba.



Ungem cu o pensula cu unt topit o tava mai inalta. Punem un rand de foi, le ungem, punem foi, ungem si mai punem un rand. Sa fie trei randuri. Cu un polonic punem din compozitia de branza, vreo 3 polonice. Repetam operatia pana terminam toate folie. Ultimul strat trbuie sa fie foi de placinta pe care le vom unge cu un ou batut. Dam la cuptor, la foc mic pana cand placinta devine rumena la suprafata. Scoatem placinta si o pudram cu zahar pudra.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Placinta invartita cu branza dulce, smantana si stafide

Am folosit foi de placinta proaspete. Trecem la "confectionarea" umpluturii:daca branza de vaci

5 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Placinta cu branza dulce si coaja de portocala confiata

Placinta cu branza dulce si coaja de portocala confiata

Cernem faina si o punem intr-un castron. Facem o adancitura in mijloc si adaugam sarea,uleiul si

1 vot    0 comentarii
1h 50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Elena Mihailescu , 05 martie 2014

    Multumesc Doamna Vicky...o sa pastrez traditia :)

  • Fara foto

    Victoria Voinescu , 05 martie 2014

    Super, mai buna nici ca se poate, un vis, mergi mai departe, imi place asa, una pe zi

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

5 voturi

Ingrediente

  • 1 pachet foi de placinta
  • 5 oua
  • 1 pachet de unt
  • 250 gr telemea
  • 200 gr smantana
  • 1 kg branza dulce
  • 250 gr zahar sau dupa gust
  • un praf de sare
  • 1 ou pentru uns

Raporteaza reteta

Retete
de Elena Mihailescu
Prajitura cu branza dietetica

Prajitura cu branza dietetica

Scurge branza de eventualul zer si trece-o printr-o sita fina, adauga smantana si amesteca pana devine

2 voturi    3 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu visine si nuca

Prajitura cu visine si nuca

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat albusurile spuma, apoi se adauga zaharul, galbenusurile,

8 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Briose cu cacao si nuca

Briose cu cacao si nuca

Se separa albusurile de galbenusuri, se bat alburusile spuma. Separat se face un sirop din zahar

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu Ness