autor:

Fara foto

» » Aperitive

Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj

Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 aprilie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Rocsi (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 aprilie 2015

Ingrediente
300 gr aluat foietaj, 500 gr branza de vaci, 3 oua + 1 pentru uns, 3 cepe verzi, 1 legatura mica marar verde, 2 linguri smantana, 6 linguri boabe de porumb, sare, piper, mac

Dificultate: Redusa Timp: 1h 10 min

3 voturi

Mod de preparare

Punem aluatul la dezghetat cu o seara inainte de a face placinta.
Framantam branza cu mana si o punem intr-un bol.
Curatam ceapa verde, o taiem rondele, mararul verde il tocam marunt indepartand cozile.
Incorporam verdeata in branza, apoi ouale si smantana.
Dam gust cu sare si piper, iar la final adaugam boabele de porumb.
Presaram faina pe masa de lucru, punem foaia de aluat, o mai intindem putin, sa fie cam cat tava in forma de chec, pe care o vom folosi.
Tapetam cu hartie de copt tava, punem aluatul.
Turnam compozitia de branza in interior, o nivelam.
Marginile de aluat le taiem cu o rotita zimtata, apoi le impletim frumos peste branza.
Batem oul spuma, cu un penson ungem placinta, iar deasupra presaram mac.
Dam placinta in cuptorul incins, reglam temperatura cuptorului potrivita si o lasam acolo pana se rumeneste placinta dar in acelasi timp sa fie coapta.
Cand este gata, o scoatem sa se racoreasca si servim.
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza, verdeata si porumb in foietaj" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Aperitive cu brinza
Mini pateuri cu branza sarata

Mini pateuri cu branza sarata

Branza sarata o dam pe razatoare mica si o amestecam cu oul. Aluatul de foietaj il intindem putin,

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu brinza
Tort aperitiv

Tort aperitiv

Si pentru ca tot mi-au picat clatitele gata facute in mana era mai mare pacatul sa ratez o asa economie

13 voturi    13 comentarii
1h 30 min
Aperitive cu brinza

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Cristina Vali , 15 mai 2015

    o sa incerc si eu pe https://www.facebook.com/pages/Ceva-dulce-deava/1048510491845653?fref=ts#!/pages/Ceva-dulce-deava/1048510491845653?fref=ts

  • Fara foto

    Rocsi (Chef de cuisine) , 30 aprilie 2015

    Multumesc Laura!

  • Laura_Nechita

    Laura_Nechita (Chef de cuisine) , 30 aprilie 2015

    Foarte faina!

Dificultate

Redusa

Timp

1h 10 min

3 voturi

Ingrediente

  • 300 gr aluat foietaj
  • 500 gr branza de vaci
  • 3 oua + 1 pentru uns
  • 3 cepe verzi
  • 1 legatura mica marar verde
  • 2 linguri smantana
  • 6 linguri boabe de porumb
  • sare
  • piper
  • mac

Raporteaza reteta

Retete
de Rocsi
Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Piept de pui umplut cu ciuperci in foietaj

Lasam foietajul sa se dezghete la temperatura camerei. Pieptul de pui il spalam si il tamponam cu

4 voturi    4 comentarii
1h 20 min
Aperitive cu carne
Salata cu ton si tofu

Salata cu ton si tofu

Ardeiul kapia il spalam, indepartam cotorul si toate semintele si il taiem cubulete. Ceapa verde

7 voturi    4 comentarii
20 min
Salate cu peste
Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatite umplute cu portocale in sos (de post)

Clatitele: Intr-un bol amestecam cu un tel apa minerala cu zaharul pudra,uleiul si coaja rasa de

6 voturi    5 comentarii
45 min
Retete de post

Rocsi (Chef de cuisine)

Multumesc Laura!

Adauga reteta
Retete

din Aperitive cu brinza

Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza Placinta floare cu spanac, mozzarella si crema de branza

Pregatesti maiaua din drojdie, ½ lingurita de zahar, 50 ml lapte caldut, 5 linguri faina. O lasi sa creasca 20 de minute, la

1 vot    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Cornuri din aluat de cartofi Cornuri din aluat de cartofi

Se fierb cartofii pana cand sunt moi, se scurg de apa, apoi se pun in bol si se paseaza. Lasa-i sa se raceasca. Se adauga parmezanul

0 voturi    0 comentarii
35 min
Aluaturi si Foietaje
Puricei de mamaliga Tradaro