autor:

maria mihalache

» » Dulciuri diverse

Placinta cu iaurt

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 25 octombrie 2015

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 25 octombrie 2015

Ingrediente
Pentru aluat, 450 g faina, 180 unt la temperatura camerei, 140 g zahar, 2 oua, 140 g smantana, un plic praf de copt, un praf de sare, , Pentru umplutura, 1 kg iaurt cu 10%grasime(eu am folosit Pilos), 7 oua, 275 g zahar pudra, 2 linguri gris, 2 pliculete zahar vanilat, 1 fiola esenta de rom, un praf de sare, , Mai avem nevoie, zahar pentru pudrat, un galbenus pentru uns placinta, ulei pentru uns tava, faina pentru infainat masa de lucru

Dificultate: Medie Timp: 1h 40 min

29 voturi

Mod de preparare

Taiem untul cubulete si mixam.
Adaugam putin cate putin zaharul.
Incorporam ouale unul cate unul.

Adaugam smantana.
Cernem faina si o amestecam cu praful de copt si sarea.
Incorporam putin cate putin faina si framantam.
Trebuie sa rezulte un aluat moale dar nelipicios.
Punem aluatul pe masa infainata si il impartim in 3 bucati.
Cu ajutorul sucitorului intindem 3 foi de aluat.
Umplutura
Scurgem iaurtul de zer iar apoi il amestecam rand pe rand cu ouale,zaharul pudra,zaharul vanilat,esenta de rom,sarea si apoi cu grisul.
Amestecam cu ajutorul unei linguri de lemn.
Obtinem o umplutura cremoasa si aromata.

Ungem tava(32/22)cu ulei si o tapetam cu hartie de copt.
Asezam o foaie de aluat pe fundul tavii,folosind sucitorul.

Indepartam surplusul de aluat de pe marginile tavii.
Impartim umplutura in doua .
Peste foaia de aluat punem o parte de umplutura si nivelam.
Acoperim cu cea de-a doua foaie de aluat si indepartam surplusul de pe margini.
Turnam restul de umplutura si acoperim ce cea de-a treia foaie de aluat,indepartand surplusul de pe margini.


Dam la cuptorul preincalzit ,la 180 grade timp de aproximativ 50 min.
Cu 10 min inainte de a o scote din cuptor ungem placinta cu un galbenus bine batut.
Cand placinta este frumos rumenita si bine facuta(facem testul scobitorii),o scoatem din cuptor si o lasam sa se raceasca in tava.


Pudram placinta si apoio taiem .


Va invit sa serviti!
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu iaurt" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Placinta din iaurt si oua

Placinta din iaurt si oua

Primele patru ingrediente sut obligatorii, restul...dupa bunul plac al fiecareia. Stafidele le hidratam

20 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Prajituri
Placinta cu iaurt

Placinta cu iaurt

Intr-un vas se mixeaza ouale cu zaharul,dupa care se adauga iaurtul si esenta de lamaie. Intr-o tava

2 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Raluca , 10 martie 2016

    Am bagat-o la cuptor nu stiu ce va iesi... am o dilema... crema e lichida rau... oare se incheaga sau arunc totul ? :(((

  • Fara foto

    Camy , 21 noiembrie 2015

    Ce bine arata...si e destul d usoara reteta

Dificultate

Medie

Timp

1h 40 min

29 voturi

Ingrediente

  • Pentru aluat
  • 450 g faina
  • 180 unt la temperatura camerei
  • 140 g zahar
  • 2 oua
  • 140 g smantana
  • un plic praf de copt
  • un praf de sare
  • Pentru umplutura
  • 1 kg iaurt cu 10%grasime(eu am folosit Pilos)
  • 7 oua
  • 275 g zahar pudra
  • 2 linguri gris
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 1 fiola esenta de rom
  • un praf de sare
  • Mai avem nevoie
  • zahar pentru pudrat
  • un galbenus pentru uns placinta
  • ulei pentru uns tava
  • faina pentru infainat masa de lucru

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

27 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci

Raluca

Am bagat-o la cuptor nu stiu ce va iesi... am o dilema... crema e lichida rau... oare se incheaga sau arunc totul ? :(((

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura cu visine