autor:

maria mihalache

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 13 decembrie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 13 decembrie 2014

Ingrediente
Pentru crema, 100 g cacao, 4 oua, 250 g zahar, 200 g unt, 1 fiola esenta de rom, 2 pliculete zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie, Pentru blat, 300 g biscuiti digestivi sau populari, 200ml margarina lichida Unirea, Pentru ornat, 30 de visine, 30 g ciocolata alba

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Prepararea cremei se face la bain -marie.
Avem nevoie de 2 vase care sa incapa unul in altul............un vas mai mare in care se pune apa si vasul in care preparam crema şi pe care o vom pune peste cea cu apa fiartă.
Vasul in care aveti preparatul ce trebuie sa stea pe aburi trebuie sa vina perfect in vasul cu apa, dar sa nu atinga apa fierbinte. De obicei eu folosesc un castron de inox.
Punem in vasul de inox ouale ,zaharul si zahatul vanilatAmestecam cu telul continuu pana la dizolvarea completa a zaharului, apoi adaugam cacao.Amestecam pentru o buna omogenizare.Luam de pe foc si adaugam esenta de rom si coaja rasa de la o lamaie Lasam crema sa se racoreasca si adaugam untul moale amestecand bine pentru ca acesta sa fie bine incorporat in crema.
Intre timp ne ocupam de blat.
Maruntim biscuitii............eu i-am maruntit cu mana pentru ca-mi place sa ramana si bucati mai mari.Ii punem intr-un vas peste care adaugam margarina lichida.Amestecam bine astfel incat biscuitii sa absoarba toata grasimea.
Tapetam o forma detasabila de tort cu folie alimentara sau folie de aluminiu.
Amestecul de mai sus(blatul) il punem in forma de tort si o intandem uniform cu ajutorul unei palete.Dam la frigider pentru ca blatul sa se intareasca.Cand blatul s-a intarit punem peste el crema de cacao si nivelem.
Ornam cu ciocolata alba si visine.
Dam la frigider pentru 2-3 apoi scoatem prajitura din forma si o taiem .
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra

Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra

Prepararea cremei se face la bain -marie. Avem nevoie de 2 vase care sa incapa unul in altul............un

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
minciunele

minciunele

Se face un aluat mai putin moale decat cel de taitei. Se intinde foaia subtire, cat muchia de cutit.

15 voturi    6 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • Pentru crema
  • 100 g cacao
  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • 200 g unt
  • 1 fiola esenta de rom
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pentru blat
  • 300 g biscuiti digestivi sau populari
  • 200ml margarina lichida Unirea
  • Pentru ornat
  • 30 de visine
  • 30 g ciocolata alba

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

4 voturi    17 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

24 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci
Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Cum se face pandispanul