autor:

maria mihalache

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra

Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 10 ianuarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: maria mihalache (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 10 ianuarie 2014

Ingrediente
Pentru crema, 100 g cacao, 4 oua, 250 g zahar, 200 g unt, 1 fiola esenta de rom, 2 pliculete zahar vanilat, coaja rasa de la o lamaie, Pentru blat, 300 g biscuiti digestivi sau populari, 200ml margarina lichida Unirea, Pentru ornat, 30 de visine, frisca, 30 g ciocolata alba

Dificultate: Medie Timp: 1h

2 voturi

Mod de preparare

Prepararea cremei se face la bain -marie.
Avem nevoie de 2 vase care sa incapa unul in altul............un vas mai mare in care se pune apa si vasul in care preparam crema şi pe care o vom pune peste cea cu apa fiartă.
Vasul in care aveti preparatul ce trebuie sa stea pe aburi trebuie sa vina perfect in vasul cu apa, dar sa nu atinga apa fierbinte. De obicei eu folosesc un castron de inox.
Punem in vasul de inox ouale ,zaharul si zahatul vanilatAmestecam cu telul continuu pana la dizolvarea completa a zaharului, apoi adaugam cacao.Amestecam pentru o buna omogenizare.Luam de pe foc si adaugam esenta de rom si coaja rasa de la o lamaie Lasam crema sa se racoreasca si adaugam untul moale amestecand bine pentru ca acesta sa fie bine incorporat in crema.
Intre timp ne ocupam de blat.
Maruntim biscuitii............eu i-am maruntit cu mana pentru ca-mi place sa ramana si bucati mai mari.Ii punem intr-un vas peste care adaugam margarina lichida.Amestecam bine astfel incat biscuitii sa absoarba toata grasimea.
Tapetam o forma detasabila de tort cu folie alimentara sau folie de aluminiu.
Amestecul de mai sus(blatul) il punem in forma de tort si o intandem uniform cu ajutorul unei palete.Dam la frigider pentru ca blatul sa se intareasca.Cand blatul s-a intarit punem peste el crema de cacao si nivelem.
Ornam cu frisca,ciocolata alba si visine.
Dam la frigider pentru 2-3 apoi scoatem prajitura din forma si o taiem .
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra

Prajitura cu blat de biscuiti si crema de cacao neagra

Prepararea cremei se face la bain -marie. Avem nevoie de 2 vase care sa incapa unul in altul............un

3 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Dulciuri diverse
Muffins cu afine

Muffins cu afine

Iubesc afinele și tot ce se poate face cu ele, le maninc zilnic și imi plac la nebunie să le folosesc

2 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Fara foto

    Vicky Wilde , 12 ianuarie 2014

    Daca in crema se foloseste unt, dece biscuitii se amesteca cu margarina? margarina este total neindicata sa fie folosita in alimentatie.

Dificultate

Medie

Timp

1h

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru crema
  • 100 g cacao
  • 4 oua
  • 250 g zahar
  • 200 g unt
  • 1 fiola esenta de rom
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • coaja rasa de la o lamaie
  • Pentru blat
  • 300 g biscuiti digestivi sau populari
  • 200ml margarina lichida Unirea
  • Pentru ornat
  • 30 de visine
  • frisca
  • 30 g ciocolata alba

Raporteaza reteta

Retete
de maria mihalache
Omleta cu ceapa rosie

Omleta cu ceapa rosie

Se spala ceapa,se taie marunt si se pune intr-o tigaie unde am pus ulei in prealabil.Se adauga si

5 voturi    18 comentarii
20 min
Aperitive cu oua
CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

CIORBA DE FASOLE BOABE CU KAIZER

Fasolea se lasa de pe o zi pe alta la inmuiat.A doua zi se scurge de apa si se pune la fiert cu apa

27 voturi    7 comentarii
2h 30 min
Borsuri si Ciorbe
TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

TARTA CU OREZ SI DOVLECEI

Se spala orezul si se fierbe in apa sarata.Separat , se caleste in ulei ceapa taiata marunt si dovleceii

4 voturi    8 comentarii
50 min
Budinci
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pere posate in vin roze Pere posate in vin roze

Se curata perele si se pun la fiert intr-un litru de vin roze impreuna cu mierea, scortisoara, anasonul, cardamomul si semintele din

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta Rapsodia Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei. Întinzi aluatul într-o formă de tartă unsă cu unt, o dai la cuptor

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Briose