Prajitura cu ciocolata, conopida si glazura crema de mascarpone cu lamaie

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu ciocolata, conopida si glazura crema de mascarpone cu lamaie

Ingrediente

  • conopida fiarta (75 gr);
  • iaurt grecesc 10% (100 gr);
  • ulei vegetal (100 ml);
  • zahar brun (175 gr);
  • oua (2 buc); faina (250 g.);
  • cacao (75 gr);
  • praf de copt (2 lingurite);
  • scortisoara (2 lingurite),
  • zahar vanilat BIO (un plic);
  • sare (1/4 lingurita); lapte batut (180 ml);
  • pentru glazura:
  • mascarpone (100 gr),
  • zeama de lime (1 lingurita);
  • coaja de lime (1 lingurita),
  • miere (2 lingurite)

Mod de preparare

Aceasta reteta a fost adaptata dupa reteta propusa de Kate Hackworthy

Se pregateste o forma de copt ungand cu unt si pudrand forma cu faina.

Se fierbe conopida si se transforma in piure in blender.

Se bat intr-un vas separat iaurtul, uleiul si zaharul. Se adauga pe rand cate un ou si se omogenizeaza bine inainte de a adauga si al doilea. Se adauga conopida piure si zaharul vanilat.

Intr-un vas separat se amesteca faina, cacao, scortisoara, praf de copt, sare. Se omogenizeaza cat mai bine.

Peste amestecul de oua si conopida se adauga 1/2 din cantitatea de faina si 1/2 din laptele batut. Se omogenizeaza bine apoi se adauga si restul de faina si lapte batut si se omogenizeaza.

Se toarna in vasul de copt amestecul si baga pentru 35-40 de min in cuptorul incins la 175 C.

Glazura se prepara amestecand bine zaharul cu mascarpone, zeama de lime si coaja rasa. Daca amestecul este prea gros se adauga 1-2 linguri de smatana.

Din pacate pozele nu sunt partea mea forte si ca urmare nu arata profi. Sper sa ma scuzati pentur asta si totusi sa incercati reteta.

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Castraveti murati la soare

Castraveti murati la soare

Reteta de castraveti murati la soare. Castraveti murati de vara, reteta simpla si delicioasa.

Castraveti murati la soare
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine

Rulada cu dulceata de afine