autor:

Mihaela11

» » Prajituri

Prajitura cu nuca de cocos

Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 29 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mihaela11 (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 29 octombrie 2010

Ingrediente
Avem nevoie de :, -300 grame zahar pentru blat, -150 grame zahar pentru glazura, -150 grame zahar pudra pentru crema, -200 grame fulgi de nuca de cocos( din care se pastreaza 2 linguri pentru décor), -3 linguri de apa clocotita pentru blat, -3 linguri de apa clocotita pentru glazura, -200 grame unt pentru cremasau margarina Mumtaz, -25 grame unt sau margarina Mumtaz pentru glazura, -3 linguri de faina, -7 oua, -2 linguri de cacao, -2 linguri suc de lamaie, -esenta de vanilie

Dificultate: Medie Timp: 2h 30 min

27 voturi

Mod de preparare

Blatul
Se bat albusurile spuma cu putina sare; se adauga treptat zaharul.Cand zaharul s-a inglobat bine se adauga 3 linguri de apa clocotita si zeama de lamaie; apoi nuca de cocos si faina; se amesteca bine.
Se toarna intr-o tava de 25/35 cm tapetata cu hartie de copt; se unge si tava cu ulei si hartia de copt.
Se coace la cuptorul preincalzit la 160 de grade 30 de minute.
Se scoate calda pe un platou si se lasa sa se raceasca.
Crema
Se pun pe baie de aburi cele 7 galbenusuri cu zaharul pudra si se amaesteca incontinuu pana se ingroasa;sa fie de consistenta unei smantani.
Se lasa sa se raceasca.
Untul se freaca spuma cu ½ lingurita de esenta de vanilie, apoi se adauga treptat crema fiarta.
Se aseaza pe blat.
Glazura
Se fierb pe foc mic zaharul,cele 2 linguri de cacao si untul.
Se toarna peste crema.
Se presara cu fulgi de cocos.
Se da la frigider cca 2 ore.
Se portioneaza in romburi.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu nuca de cocos

Prajitura cu nuca de cocos

Untul trebuie sa fie la temperatura camerei acesta se amesteca cu zaharul, apoi cu ouale, faina,

10 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu nuca de cocos

Prajitura cu nuca de cocos

Mai intai pregatim foile. Amestecam bine toate ingredientele pana obtinem un aluat neted. Ii dam

8 voturi    8 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Agneza Balint , 24 iunie 2013

    foarte buna si usor de facut.

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2010

    Yumi,yumi, ce buna trebue sa fie...imi plac prajiturile cu nuca de cocos, am sa incerc reteta ta, imi place.*****

  • Varadi Silvia

    Varadi Silvia (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2010

    Ce bine arata.Felicitari,trebuie incercata.

    • Catalina

      Catalina (Chef de cuisine) , 01 noiembrie 2010

      Foarte buna reteta, numai ca m-am speriat cand am vazut timpul de preparare... 20 de ore si 30 minute

    • constanta proca

      constanta proca (Chef de cuisine) , 31 octombrie 2010

      Cred ca este o bunatate,o voi incerca si eu.

    • doru simona

      doru simona (Chef de cuisine) , 31 octombrie 2010

      am salvat sa o fac si eu

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 31 octombrie 2010

      Buna, buna! Imi place si am sa o incerc!

    • husni

      husni (Chef de cuisine) , 30 octombrie 2010

      Si eu fac,o prajitura cu nuca de cocos(dar mai putina). Nu are crema.Reteta ta,imi place;e mai complexa.Trebuie incercata. A mea,asa arata:

    • mia

      mia (Chef de cuisine) , 30 octombrie 2010

      Salvat.....sigur o sa incerc si eu.....felicitari...

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 29 octombrie 2010

      Aratã minunat !!! ne faci poftã :)

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 29 octombrie 2010

      Excelenta! O prajitura binevenita, felicitari!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h 30 min

27 voturi

Ingrediente

  • Avem nevoie de :
  • -300 grame zahar pentru blat
  • -150 grame zahar pentru glazura
  • -150 grame zahar pudra pentru crema
  • -200 grame fulgi de nuca de cocos( din care se pastreaza 2 linguri pentru décor)
  • -3 linguri de apa clocotita pentru blat
  • -3 linguri de apa clocotita pentru glazura
  • -200 grame unt pentru cremasau margarina Mumtaz
  • -25 grame unt sau margarina Mumtaz pentru glazura
  • -3 linguri de faina
  • -7 oua
  • -2 linguri de cacao
  • -2 linguri suc de lamaie
  • -esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Mihaela11
Shish Barak bi laban-Placintele cu carne in supa de iaurt

Shish Barak bi laban-Placintele cu carne in supa de iaurt

Prepararea aluatului pentru placinţele Se face un aluat din 1 ½ cãni de fãinã, ½ canã margarinã,

23 voturi    15 comentarii
2h 30 min
Mancaruri cu carne
Lasagna cu carne de vita macinata si legume

Lasagna cu carne de vita macinata si legume

Preparare Sosul de carne cu legume Se taie marunt ceapa si usturoiul. Ardeii se taie julien. Dovleceii

28 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Pogacele cu telemea de oaie si oregano verde

Pogacele cu telemea de oaie si oregano verde

Preparare Se amesteca faina cu drojdia instantanee timp de 1 minut , apoi se adauga restul ingredientelor

18 voturi    11 comentarii
1h 15 min
Aluaturi si Foietaje

Lia Maria (Chef de cuisine)

Yumi,yumi, ce buna trebue sa fie...imi plac prajiturile cu nuca de cocos, am sa incerc reteta ta, imi place.*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce. Contine cereale, miere,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura turnata cu mere Prajitura turnata cu mere

Ouale se mixeaza cu zaharul si aromele, bine. Se pune, apoi uleiul;se adauga faina (amestecata cu praful de copt) si laptele, cele doua

6 voturi    8 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura racoroasa cu piure de castane si kiwi