autor:

merisor

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura rapida cu struguri preparata la tigaie

Autor: merisor (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 octombrie 2018

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: merisor (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 octombrie 2018

Ingrediente
4 ouă, 75 g zahăr, un praf sare, 3 plicuri zahăr vanilat, 200 ml lapte, 30 ml ulei de măsline, 10 ml esență de vanilie, 300 g făină, 1/2 plic praf de copt, 1/2 strugure alb, 1/2 strugure negru, zahăr pudră cu aromă de vanilie, 15-20 g unt pentru uns tigaia

Dificultate: Medie Timp: 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Mixăm ouăle cu un praf de sare, zahărul și zahărul vanilat, până acestea din urmă se dizolvă și se obține o compoziție spumoasă.

Adăugăm pe rând: uleiul, esența, laptele și omogenizăm după fiecare adaos.

La final, încorporăm făina cernută împreună cu praful de copt.

În general, la astfel de prăjituri gen clafoutis, nu se pune praf de copt.

Însă eu preparând acest desert rapid cu struguri, la tigaie, am preferat să pun, pentru siguranța coacerii și bine am făcut.

Ungem tigaia cu unt, apoi turnăm compoziția în ea.

Înfigem pe toată suprafața compoziției, boabe de struguri albi și negri din cei mari, de masă.

Asezăm tigaia pe focul aprins, cu flacăra de intensitate medie.

O acoperim cu un capac și lăsăm desertul să se coacă, până când se rumenește ușor pe margini.

Avem grijă să ștergem și capacul când se aburește prea rău și testăm desertul cu scobitoarea.

La suprafață nu se va rumeni, însă întoarcem desertul pe partea cealaltă, după stingerea focului.

Îl mai lăsăm în tigaie 5-6 minute, cât timp pereții tigăii se vor menține încinși, iar procesul termic va mai continua asupra preparatului.

Deci eu am lăsat desertul 15 minute, la foc mediu și încă 6 minute întors pe partea cealaltă, cu focul stins.

Noi l-am servit ușor cald, pudrat cu zahăr cu aromă de vanilie.

Strugurii albi s-au menținut întregi în timpul procesului termic, dar cei negri s-au înmuiat pe alocuri, colorând compoziția cu sucul lor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura rapida cu struguri preparata la tigaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Faina se amesteca cu margarina apoi se adauga celelalte ingrediente pana se obtine un aluat bun de

1 vot    0 comentarii
40 min
Prajituri
Briose cu nuca de cocos

Briose cu nuca de cocos

Ouale le-am mixat cu un praf de sare pana si-au dublat volumul,apoi am adaugat pe rand zaharul,iaurtul,untul

3 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

20 min

0 voturi

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 75 g zahăr
  • un praf sare
  • 3 plicuri zahăr vanilat
  • 200 ml lapte
  • 30 ml ulei de măsline
  • 10 ml esență de vanilie
  • 300 g făină
  • 1/2 plic praf de copt
  • 1/2 strugure alb
  • 1/2 strugure negru
  • zahăr pudră cu aromă de vanilie
  • 15-20 g unt pentru uns tigaia

Raporteaza reteta

Retete
de merisor
Rulouri cu crema de vanilie

Rulouri cu crema de vanilie

Untul impreuna cu untura le-am pus la topit. Faina am amestecat-o cu bicarbonatul si drojdia. Ouale

38 voturi    15 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon

Rulouri cu carnati afumati, piept de pui si bacon

Am desfacut pieptul de pui l-am spalat si l-am portionat in doua fiecare bucata, apoi l-am filat

23 voturi    18 comentarii
50 min
Retete de Craciun
Bilute din piscoturi, nuca si ciocolata

Bilute din piscoturi, nuca si ciocolata

Punem untul cu uleiul, ciocolata rupta, putina sare si zaharul intr-un vas, la foc incet pana se

8 voturi    2 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Choux a la creme