Gustos.ro / Retete culinare / Pui cu garnitura de cartofi cu boabe de porumb si alte legume

Pui cu garnitura de cartofi cu boabe de porumb si alte legume

Name: Pui cu garnitura de cartofi cu boabe de porumb si alte legume
Prep time: 35 min
Ingredients: 2 piepturi de pui; 1 kg de cartofi noi; 4 linguri de boabe de porumb din conserva; o ceapa verde; un ardei rosu; un ardei galben; 2 rosii; o conserva de ciuperci; condimente; 4 catei de usturoi; o lingura de vin; ulei

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 piepturi de pui
1 kg de cartofi noi
4 linguri de boabe de porumb din conserva
o ceapa verde
un ardei rosu
un ardei galben
2 rosii
o conserva de ciuperci
condimente
4 catei de usturoi
o lingura de vin
ulei

Mod de preparare

Se taie pieptul de pui fisii lungi, se prajesc in putin ulei intr-o tava de teflon, se condimenteaza si se mai adauga putin vin daca nu este suficient de prajit. Se scoate puiul afara, se pune intr-un bol separat.

In acest ulei in care am prajit puiul se mai adauga o lingura de ulei, apoi se pun cartofii taiati rondele subtiri. Se prajesc sub capac cca 5-8 min. Se adauga apoi deodata usturoiul zdrobit, cei 2 ardei taiati in lungime fideluta, ceapa verde taiata rondele, 4 linguri de boabe de porumb, rosiile (oparite in prealabil, la care le-am luat coaja jos, si le-am taiat in cubulete) si ciupercile (acestea optional).

Se mai pune o lingura de vin, condimente (sare, piper si rozmarin sau busuioc), se mai prajesc putin la capac, apoi se ia capacul jos, se adauga acum puiul prajit anterior, se mai lasa 3 min. si gata.

Important este sa nu se amestece cu lingura, sa nu se zdrobeasca cartofii.