autor:

alin

» » Mancaruri cu carne

Pui intreg la cuptor cu piure de cartofi si sos de rosii

Autor: alin (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alin (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iulie 2012

Ingrediente
10 gr piper negru, 1 lingura margarina, 20 ml ulei de masline, 50 ml vin alb, 10 gr sare de mare, 1 kg cartofi albi pentru fiert, 2 gr oregano, 1 kg pui intreg, 400 gr rosii decojite, 50 ml lapte dulce

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Puiul se spala bine in apa rece si se da pielita jos. Se transeaza in parti egale (pulpe, ciocanele, spate, gat) se pun in tava de cuptor (intre timp incingeti cuptorul la 180 grade). Se face un bait din vin alb si ulei de masline, sare de mare, piper si oregano si se unge bine de tot fiecare bucata de carne in parte! Se baga 30 min la cuptor,din cand in cand se scoate la verificat. Cartofii se curata de coaja,se spala in apa rece si se taie feliute subtiri. Intr-o oala se pune apa si sare, cartofii si la fiert! Dupa proces se scurg pastrandu-se un pic de apa de la fierbere, se adauga margarina si laptele, un pic de sare de mare si se omogenizeaza cu mixerul intr-un piure delicios si pufos!

Intre timp se inchide cuptorul si se scoate carnea pe un platou, sosul rezultat, strecurandu-se si amestecandu-se bine cu rosiile decojite sare de mare, piper negru si busuioc. Se pun pe farfurie de servire 2-3 buc de carne, o lingura mare de piure pufos si peste 2 linguri de sos se rosii delicios! Se serveste cald!

Pofta buna!!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui intreg la cuptor cu piure de cartofi si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Pui cu gutui

Pui cu gutui

În copilărie mama făceam mâncărica aceasta în fiecare toamnă, imediat ce apăreau în piață

20 voturi    11 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Rulada de pui in crusta de alune

Rulada de pui in crusta de alune

Desfac peptul de pui, sa obtin o foaie dreptunghiulara. Bat pieptul de pui pana obtin o foaie subtire

140 voturi    36 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2013

    Gustos tare!!!!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 iulie 2012

    Gustos cu pireu!

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 10 gr piper negru
  • 1 lingura margarina
  • 20 ml ulei de masline
  • 50 ml vin alb
  • 10 gr sare de mare
  • 1 kg cartofi albi pentru fiert
  • 2 gr oregano
  • 1 kg pui intreg
  • 400 gr rosii decojite
  • 50 ml lapte dulce

Raporteaza reteta

Retete
de alin
Salata decor

Salata decor

-Se toaca marunt varza alba,varza rosie,se asezoneaza cu sare,piper.Se adauga uleiul de masline,otet

3 voturi    2 comentarii
10 min
Salate de legume
Aperitiv mixt

Aperitiv mixt

Se taie sunculita si pastrama la aproximativ 0,5 cm grosime,iar cascavalul ,pe lung,fidelute.Se taie

3 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive
Salata de pui

Salata de pui

Salata verde,castravetii,rosiile si ceapa taiate jouliene,asezonate cu uleiul de masline,sare si

9 voturi    1 comentariu
15 min
Salate cu carne

COSTEO (Chef de cuisine)

Gustos tare!!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Aripioare de pui crocante Aripioare de pui crocante

Din meniul rapid al weekendului care-a trecut :) . Ai nevoie de trei vase: - in primul vas pui jumatate din cantitatea de faina -

23 voturi    13 comentarii
30 min
Fripturi
Piept de pui tailandez Piept de pui tailandez

Se pune laptele pe foc intr-un vas impreuna cu pieptul taiat suvite,dupa 10-15 min. se adauga pasta de curry, sare,. piper daca mai

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Sarmalute in foi de vita