autor:

alin

» » Mancaruri cu carne

Pui intreg la cuptor cu piure de cartofi si sos de rosii

Autor: alin (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 19 iulie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: alin (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 19 iulie 2012

Ingrediente
10 gr piper negru, 1 lingura margarina, 20 ml ulei de masline, 50 ml vin alb, 10 gr sare de mare, 1 kg cartofi albi pentru fiert, 2 gr oregano, 1 kg pui intreg, 400 gr rosii decojite, 50 ml lapte dulce

Dificultate: Medie Timp: 1h 20 min

2 voturi

Mod de preparare

Puiul se spala bine in apa rece si se da pielita jos. Se transeaza in parti egale (pulpe, ciocanele, spate, gat) se pun in tava de cuptor (intre timp incingeti cuptorul la 180 grade). Se face un bait din vin alb si ulei de masline, sare de mare, piper si oregano si se unge bine de tot fiecare bucata de carne in parte! Se baga 30 min la cuptor,din cand in cand se scoate la verificat. Cartofii se curata de coaja,se spala in apa rece si se taie feliute subtiri. Intr-o oala se pune apa si sare, cartofii si la fiert! Dupa proces se scurg pastrandu-se un pic de apa de la fierbere, se adauga margarina si laptele, un pic de sare de mare si se omogenizeaza cu mixerul intr-un piure delicios si pufos!

Intre timp se inchide cuptorul si se scoate carnea pe un platou, sosul rezultat, strecurandu-se si amestecandu-se bine cu rosiile decojite sare de mare, piper negru si busuioc. Se pun pe farfurie de servire 2-3 buc de carne, o lingura mare de piure pufos si peste 2 linguri de sos se rosii delicios! Se serveste cald!

Pofta buna!!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui intreg la cuptor cu piure de cartofi si sos de rosii" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Mancaruri cu carne
Rasolul de porc cu varza calita

Rasolul de porc cu varza calita

Rasolul se impaneaza cu usturoi. Se condimenteaza cu sare, vegeta si piper dupa gust si se aseaza

1 vot    5 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute in aluat de bere

Chiftelute in aluat de bere

Pentru aluat, am amestecat intâi ingredientele lichide, apoi am adăugat drojdia, zahărul,

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 28 %
179.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • COSTEO

    COSTEO (Chef de cuisine) , 27 septembrie 2013

    Gustos tare!!!!

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 20 iulie 2012

    Gustos cu pireu!

Dificultate

Medie

Timp

1h 20 min

2 voturi

Ingrediente

  • 10 gr piper negru
  • 1 lingura margarina
  • 20 ml ulei de masline
  • 50 ml vin alb
  • 10 gr sare de mare
  • 1 kg cartofi albi pentru fiert
  • 2 gr oregano
  • 1 kg pui intreg
  • 400 gr rosii decojite
  • 50 ml lapte dulce

Raporteaza reteta

Retete
de alin
Salata decor

Salata decor

-Se toaca marunt varza alba,varza rosie,se asezoneaza cu sare,piper.Se adauga uleiul de masline,otet

3 voturi    2 comentarii
10 min
Salate de legume
Aperitiv mixt

Aperitiv mixt

Se taie sunculita si pastrama la aproximativ 0,5 cm grosime,iar cascavalul ,pe lung,fidelute.Se taie

3 voturi    0 comentarii
15 min
Aperitive
Salata de pui

Salata de pui

Salata verde,castravetii,rosiile si ceapa taiate jouliene,asezonate cu uleiul de masline,sare si

9 voturi    1 comentariu
15 min
Salate cu carne

COSTEO (Chef de cuisine)

Gustos tare!!!!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Mancaruri cu carne

Cotlet de porc cu sos de mustar Cotlet de porc cu sos de mustar

Se spala cotletele (neaparat cu os), se sterg, se ung cu mustar si se presara cu baza pentru mancaruri, sare si piper, dupa gust. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu carne
Mancare de cartofi cu kaizer Mancare de cartofi cu kaizer

Se taie kaizerul feliute se pune intr-o tigaie cu putin ulei si se prajeste, dupa ce s-a facut, se scoate din tigaie si se adauga ceapa

1 vot    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Varza murata cu coasta afumata.