autor:

patronik

» » Fripturi

Pui la cuptor

Autor: patronik (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: patronik (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2009

Ingrediente
- 1 pui, , - 200 g slanina afumata, , - 1 lingura unt, , - 1 cana supa, , - ½ lamaie, , - sare, piper boabe, , - un pahar vin alb, , - 1 kg cartofi, , - 1 ou, , - 1 ceasca lapte, , - faina, , - 1 ceasca ulei

Dificultate: Redusa Timp: 1h

3 voturi

Mod de preparare

Puiul spalat se unge cu ulei cald pe dinauntru si pe dinafara. Se acopera cu fasii subtiri de slanina afumata si cu felii de lamaie taiate subtiri. Astfel pregatit, puiul se pune in tava de friptura cu o cana de supa si cateva boabe de piper. Se frige la foc potrivit 30 min., dupa care se intoarce puiul, se unge cu sosul din tava, se adauga un paharel de vin alb, si se continua operatia. Cand este gata, feliile de slanina si de lamaie se arunca, iar puiul se asaza pe un platou. Se taie bucati si se serveste cu cartofi noi, in aluat. Se face un aluat de clatite din ou, faina si putin lapte, fe trec feliile de cartofi prin aluatul sarat dupa gust si se prajesc in ulei fierbinte. Cartofii se asaza langa pui si se servesc cu o salata de sezon.
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui la cuptor" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Fripturi
Piept de pui cu ciuperci la cuptor

Piept de pui cu ciuperci la cuptor

Se curata cartofii si se taie cuburi mari dupa care se fierb circa 20 min pana nu se sfarama, apoi

221 voturi    29 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pulpe de pui la cuptor cu cartofi

Pulpe de pui la cuptor cu cartofi

Spalam bine carnea cu apa rece,apoi o punem intr-o tava si asezam in jur felii mai groase de cartofi.Adaugam

21 voturi    15 comentarii
1h
Mancaruri cu carne

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu

  • samoila tudorel

    samoila tudorel (Chef de cuisine) , 11 iunie 2009

    Daca faceai niste nise in slanina sau in pui si introduceai usturoi....ai mentionat cartofi noi, nu ii fierbi putin inainte de introducerea in aluat? Oricum, reteta, in ansamblu, suna tare bine! Sau ierburi provance....

Dificultate

Redusa

Timp

1h

3 voturi

Ingrediente

  • - 1 pui
  • - 200 g slanina afumata
  • - 1 lingura unt
  • - 1 cana supa
  • - ½ lamaie
  • - sare
  • piper boabe
  • - un pahar vin alb
  • - 1 kg cartofi
  • - 1 ou
  • - 1 ceasca lapte
  • - faina
  • - 1 ceasca ulei

Raporteaza reteta

Retete
de patronik
Cozonac

Cozonac

Se cerne faina prin sita de 2 ori se pune o linguritza de sare, si se incalzeste un pahar de lapte

8 voturi    10 comentarii
6h
Dulciuri diverse
CHEC CU NUCĂ

CHEC CU NUCĂ

Se separa albusurile de galbenusuri , se bat albusurile cu un praf de sare pana se intareste un pic

4 voturi    3 comentarii
1h
Prajituri
samoila tudorel

samoila tudorel (Chef de cuisine)

Daca faceai niste nise in slanina sau in pui si introduceai usturoi....ai mentionat cartofi noi, nu ii fierbi putin inainte de introducerea in aluat? Oricum, reteta, in ansamblu, suna tare bine! Sau ierburi provance....

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Fripturi

Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin Filet de porc invelit in bacon cu cartofi si rozmarin

Se ia filetul, se spala, se usuca cu un pic de hartie de bucatarie, se taie in bucati mai potrivite, dupa care se condimenteaza cu sare+piper+2

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Fripturi
Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc Piept de pui, in stil italian, cu oregano si busuioc

Se fierb ouale intr-un ibric, se pune sare de mare sa nu crape. Ouale se fierb tari, apoi se pun in apa rece, sa se curete mai usor. Pieptul

1 vot    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Piept de pui cu alune