Autor: Madgirl Madgirl (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 10 noiembrie 2009
Ingrediente
1 pui de - 1 kg, 3 cartofi, 1 morcov mare, 3 dovlecei, 1 ardei gras galben si 1/2 rosu, 2 cuburi pui Knorr, o lingurita boia, o lingurita salvie, 2 linguri ulei, 100 ml apa, folie de aluminiu.
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
5 voturi
Mod de preparare
Se spala bine puiul si se lasa un pic la scurs. Intre timp, se pregateste tava (eu am una din inox rotunda), trebuie sa fie destul de mare. Se pun in tava 2 linguri ulei, se adauga lingurita de boia si cea de salvie si se sfarama bucatele cele doua cubulete Knorr. Se amesteca bine toate intr-un coltisor din tava pana se face o pasta omogena, dupa care se unge bine puiul cu pasta si pe interior si pe exterior, se pune in tava pe "rastel" (adica suportul din inox), se taie rondele morcovul iar cartofii in sferturi si se pun pe langa pui. Se pune apa, partea de sus a puiului se acopera cu folie de aluminiu si se da tava la cuptor pentru jumatate de ora.
Dupa aceea se adauga in tava dovleceii si ardeii taiati cubulete, se muta folia de pe pui pe legume (puteti s-o rupeti in 2-3 bucati) si se mai lasa la cuptor jumatate de ora. Dupa acest timp, se ia folia de pe legume si se muta inapoi pe partea de sus a puiului si se mai lasa 20-30 min, in functie de cat de crocant vreti puiul.
Merge foarte bine cu muraturi.
Dupa aceea se adauga in tava dovleceii si ardeii taiati cubulete, se muta folia de pe pui pe legume (puteti s-o rupeti in 2-3 bucati) si se mai lasa la cuptor jumatate de ora. Dupa acest timp, se ia folia de pe legume si se muta inapoi pe partea de sus a puiului si se mai lasa 20-30 min, in functie de cat de crocant vreti puiul.
Merge foarte bine cu muraturi.
