Gustos.ro / Retete culinare / Pulpe picante cu cartofi manastiresti

Pulpe picante cu cartofi manastiresti

Name: Pulpe picante cu cartofi manastiresti
Prep time: 75 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 puple de pui; 2 linguri sos de soia; 1 lingurita praf de usturoi; 2 lingurite chilli; 2 cuburi zahar brun; 1 lingura zeama de lamaie; 2 linguri pasta tomate; piper; Pentru cartofi:; 1 kg cartofi; 2-3 linguri ulei de masline; sucul de la o lamaie; oregano; sare; piper

Timp pregatire

75 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 puple de pui
2 linguri sos de soia
1 lingurita praf de usturoi
2 lingurite chilli
2 cuburi zahar brun
1 lingura zeama de lamaie
2 linguri pasta tomate
piper
Pentru cartofi:
1 kg cartofi
2-3 linguri ulei de masline
sucul de la o lamaie
oregano
sare
piper

Mod de preparare

Indepartam pielea de pe pulpe , le spalam si le stergem bine cu un servet absorbant.

Punem intr-un bol mai mare toate ingredientele pentru pulpe, le amestecam bine pina se topeste zaharul.Dam bine de tot pulpele prin acest sos picant dupa care le dam la rece pentru cel putin o ora. Ideal ar fi sa le lasam asa de seara pina dimineata...

Pregatim o tava pentru cuptor si o tapetam cu hartie de copt.Pornim cuptorul la 200 grade C.

Curatam cartofii si ii taiem in felii mai mari.

Intr-un bol amestecam condimentele trecute pentru cartofi, prin care vom trece feliile de cartofi.

Punem in tava pulpele la mijloc si cartofii pe margine, mai stropim cu putin ulei si adaugam o cescuta mica cu apa.

Dam la cuptorul dinainte incalzit pina se rumenesc bine pulpele si se coc cartofii.

Servim pulpele alaturi de cartofi si de o salata sau muraturi.

Pofta mare !