Reteta postata pe: 30 iunie 2014
Ingrediente
Blat:, - 250 gr faina alba, - 125 gr unt moale, - 1 ou, - 2-3 lg apa, - 1 praf sare, , Umplutura:, - 4 oua de tara ( o sa vedeti ce culoare frumoasa capata cu oua de tara), - 300 gr smantana, - 2 ciuperci marisoare champignon, - 1 ardei rosu mediu, - 150 gr bacon, - 100 gr cascaval, - 1 cub telemea capra, - 2-3 lg mazare congelata, - sare
Dificultate: Redusa | Timp: 50 min
22 voturi
Mod de preparare
Intr-un vas, cernem faina, adaugam sarea si untul si oul batut. Incepem sa framantam un aluat, adaugand cate o lingura de apa rece. Cand obtinem un aluat omogen, infasuram in folie alimentara si il dam la rece 20-30 minute.
Intre timp, pregatim umplutura. Curatam si feliem ciupercile. Taiem baconul, cascavalul si telemeaua cubulete. Ardeiul rosu il tocam cubulete. Mazarea o lasam in farfurie sa se dezghete. Dupa ce scoatem aluatul din frigider, il intindem cu sucitorul in strat subtire. Conectam aparatul Multicooker la curent. Deschidem capacul si asezam foaia de aluat, cu atentie. Lasam o margine inalta de vreo doua degete. Intepam aluatul cu furculita din loc in loc.
Setam din meniu, functia BAKE, temperatura de150 grade si timpul de coacere de 20 minute. Apasam tasta START si inchidem capacul. Mergem si savuram un ceai sau o cafea intre timp. Dupa ce s-a terminat programul de 20 minute, deschidem cu atentie capacul aparatului si asezam ingredientele de umplutura. Batem rapid ouale cu smantana si turnam compozitia peste ingrediente. Asezam cateva feliute de ciuperci deasupra.
Setam din meniu, functia BAKE, temperatura de180 grade si timpul de coacere de 20 minute. Apasam tasta START si inchidem capacul. Dupa ce s-a incheiat si aceasta etapa, apasam tasta STOP. Deschidem capacul si lasam sa se raceasca un pic tarta apoi o scoatem cu atentie pe un platou.
Noi am ras putin cascaval, am portionat-o si am servit cu ketchup. Este pur si simplu grozava, iar aparatul Multicooker si-a indeplinit cu succes misiunea!
Reteta pregatita de Laura, @lauranechita.blogspot.ro cu Philips Multicooker!
Micsunica Grigoras , 19 martie 2015
daa am inteles, mai mult ati explicat cum functioneaza un multicooker !
Ambrozie Stan Victoria , 19 martie 2015
Crezi ca ne intereseaza ca ai tu asa cuptor sau oale?
Adriana Ion , 18 martie 2015
pardon am luata pe alta limba ,,,este foarte buna am facuto dar s-a mincat repede si am uitat sa fac pozele ,ce pacat ,a iesit forte bine si a fost foarte buna ,eu am pus mazare proaspata pe care clar am fierto inainte,am pus bacon afumat de casa ,si am inlocuit brinza de capra cu cea de oaie in amestec cu de vaca
Adriana Ion , 18 martie 2015
es que es buenisima
Maria Borcea , 27 ianuarie 2015
Au dreptate Carmen si Rodica. Postati reteta si varianta pentru cuptorul cu gaz, sau va este asa de greu?
Stratulat Raluca , 29 octombrie 2014
Si aluatul a ramas in frigider? Multi probabil presupun ca trebuie pus timpul de coacere ....dar mai sunt si incepatori care se vor intreba pentru ce au framantat aluatul. Eu una nu am vazut sa se mai intample ceva cu el.
Gabriel Voicu , 28 octombrie 2014
Dragele mele , puteti incalzi cuptorul la 175, maxim 180 de grade. depinde... mai intai fierbeti mazarea . branza de care se gaseste. puteti sa mai adaugati 2 oua si sa bagati 2 cartofei mari, fierti si taiati in cubulete . oule leaga toate ingredientele. daca va place mazarea si aveti un borcanel mic de mazare din conserva, scurgeti f bn de zeama si mai bagati 2 oua . imi vine sa bag mana prin geam si sa o iau de acolo, asa de bn arata !
Felicia Rus , 25 august 2014
Aici un link pentru elucidare: http://www.culinar.ro/articole/culinar-prin-lume/quiche-lorraine--o-delicatesa-frantuzeasca/202/1862/
Carmen Calin , 24 august 2014
Nu sare nimeni.Doar cerem reteta obisnuita.De ce te superi?
Daniela Maxim , 24 august 2014
Nu mai sariti ca arse.....eu am un cuptor cu halogen care a venit cu o carte de retete adaptate la acel cuptor,am o oala Slow cooker care deasemenea are o carte cu retete ptr acea oala......aceasta reteta este ptr acel cuptor dar eu cred ca se poate face in orice cuptor.
Carmen Calin , 24 august 2014
De ce nu postezi si reteta fara multicooker ,ca nu toti avem?
Iulian Mugur Tobosaru , 24 august 2014
ma insel eu sau e o reclama la philis multicooker??