Quinoa cu cireşe confiate şi fistic

Quinoa cu cireşe confiate şi fistic

Ingrediente

  • 200 g quinoa crudă
  • 60 ml ulei de măsline
  • o ceapă mică, tocată fin
  • 400 ml apă
  • 80 ml vin alb
  • un praf de sare
  • un praf de piper
  • sucul de la jumătate de lămâie
  • 80 g cireşe confiate, tocate mărunt
  • 80 g fistic
  • câteva frunte de mentă proaspătă, tocată mărunt
  • câteva frunze de pătrunjel proaspăt, tocat mărunt

Mod de preparare

Se spală şi se scurg boabele de quinoa. Se încălzeşte o lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă ceapa tocată şi se căleşte 2 minute. Se adaugă apa, vinul şi sarea în tigaie. Când amestecul începe să fiarbă, se adaugă quinoa. Tigaia se acoperă, focul se micşorează şi se găteşte timp de 15 minute, până când quiona absoarbe apa. Se lasă să se răcească.

Într-un vas pentru salată se amestecă bine o lingură de ulei de măsline, sucul de lămâie şi piperul. Se adaugă quinoa, cireşele şi restul ingredientelor şi se amestecă.

Poftă bună!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat

Incearca cea mai simpla reteta de prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni. Desert fin, cremos, aromat, perfect pentru...

Prajitura cu branza dulce si jeleu de capsuni - desert fin, aromat si usor de preparat
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa

Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...

Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Dovlecei umpluti cu piept de pui

Dovlecei umpluti cu piept de pui

Reteta de dovlecei umpluti cu piept de pui. Dovlecei umpluti cu piept de pui reteta simpla si delicioasa. Retete de dovlecei...

Dovlecei umpluti cu piept de pui
Parteneri
Negresa cu capsuni si menta
Culinar.RO

Negresa cu capsuni si menta

Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine

Negresa cu capsuni si menta
Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat
ReteteCulinare.RO

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat

O reinterpretare fermecatoare a clasicului desert cu capșuni, tarta rustica cu capsuni este o bucurie simpla si autentică...

Tarta rustica cu capsuni - un dulce aromat