Autor: adrianamadalina (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 23 martie 2009
Ingrediente
250 gr ravioli, 100 gr bacon, 100 gr ceapa rosie, 50 gr ketchup, 30 ml ulei de masline, 100 ml vin alb, 20 gr sare, 2 gr piper alb
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
3 voturi
Mod de preparare
Pastele ravioli se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare, se fierb circa 8-10 minute, apoi se scurg de zeama si se tin la cald.
Intr-o tigaie cu ulei se caleste ceapa rosie taiata inele impreuna cu baconul taiat baghete fine, pana se rumenesc putin.
Peste ceapa si bacon se adauga ketchup-ul, se calesc impreuna, apoi se stinge totul cu vinul alb, se condimenteza dupa gust si se mai fierbe inca 5 minute.
Cand sosul este gata, se amesteca cu pastele fierte pana ce aceasta se imbraca in sos, apoi se servesc fierbinti, ornate dupa preferinta.
Intr-o tigaie cu ulei se caleste ceapa rosie taiata inele impreuna cu baconul taiat baghete fine, pana se rumenesc putin.
Peste ceapa si bacon se adauga ketchup-ul, se calesc impreuna, apoi se stinge totul cu vinul alb, se condimenteza dupa gust si se mai fierbe inca 5 minute.
Cand sosul este gata, se amesteca cu pastele fierte pana ce aceasta se imbraca in sos, apoi se servesc fierbinti, ornate dupa preferinta.
