Autor: Gustos_Ro (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 16 decembrie 2013
Ingrediente
Pentru 2 portii:, hartie de copt si sfoara, 4 fileuri red mullet (rosioara), 4 rosii uscate, tocate julienne, 10 rosii cherry, taiate in sferturi, 4 tulpini sparanghel, tocate, coaja si sucul de la o lamaie, cimbru proaspat, 6 linguri ulei de masline, patrunjel proaspat tocat, sare
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
4 voturi
Mod de preparare
Astazi, impreuna cu cei de la Sea-Way.ro va prezentam o reteta delicioasa cu file de red mullet. Se intalneste in Marea Mediterana, Nordul Oceanului Atlantic si chiar in Marea Neagra, sub numele de barbun sau rosioara.
Taiem hartia de copt in forma dorita si asezam pe ele fileurile de peste.
Impartim in mod egal urmatoarele ingrediente si le punem deasupra pestelui: sparanghelul, rosiile uscate, rosiile cherry, cimbrul proaspat si coaja de lamaie.
Intr-un bol mic amestecam uleiul de masline, sarea, sucul de lamaie si patrunjelul.
Turnam sosul obtinut peste fiecare file in parte.
Strangem la capete hartia de copt si legam cu sfoara, formand astfel mici pachetele.
Le bagam in cuptorul preincalzit si le coacem pentru 20-30 de minute.
Reteta realizata de Marius @www.Delicii.com cu file de red mullet oferit de Sea-Way.ro
Taiem hartia de copt in forma dorita si asezam pe ele fileurile de peste.
Impartim in mod egal urmatoarele ingrediente si le punem deasupra pestelui: sparanghelul, rosiile uscate, rosiile cherry, cimbrul proaspat si coaja de lamaie.
Intr-un bol mic amestecam uleiul de masline, sarea, sucul de lamaie si patrunjelul.
Turnam sosul obtinut peste fiecare file in parte.
Strangem la capete hartia de copt si legam cu sfoara, formand astfel mici pachetele.
Le bagam in cuptorul preincalzit si le coacem pentru 20-30 de minute.
Reteta realizata de Marius @www.Delicii.com cu file de red mullet oferit de Sea-Way.ro
