Intr-un castron se cern impreuna faina, sarea si cacaoa. Se lasa in asteptare.
In alt castron se pune untul,impreuna cu zaharul tos, se bate bine folosind mixerul, cam 2-3 min, dupa care se adauga ouale, unul cite unul, batind bine dupa fiecare adaugare si adaugam si vanilia.
In vasul in care avem laptele batut adaugam culoarea rosie amestecind bine sa se omogenizeze.Alternativ adaugam faina si compozitia de lapte, in 3 etape, incepind si terminind cu faina.Praful de copt se dizolva inainte de adaugare in aluatul pt blat si se adauga imediat amestecind usor sa se incorporeze.Aluatul se divide in 2 forme rotunde, (cam de 21 cm in diametru), unse si pregatite in prealabil.Nivelati cu spatula aluatul sa fie uniform. Se introduce in cuptorul preincins la 175 grade C. in centrul lui si se coace pentru 25-30 min, ori, facem proba cu scobitoarea!.Se lasa sa se raceasca in forme pe un gratar de fier 10 min.Se scoate din forma folosind un platou si inversind blatul pe el.Cind este complet rece se impacheteaza in folie de plastic si se baga in congelator pentru 1 ora cel putin, ca sa il putem taia in 2, fiecare blat. Deci o sa avem 4 foi.
Cind blatul "se racoreste", pregatim crema, astfel: cremele Philadelphia si Mascarpone se amesteca bine impreuna cu zaharul pudra, vanilia, coaja rasa de lamiie si zeama ei intr-un castron mai mare,dupa care adaugam frisca lichida in 2 etape, amestecind bine dupa fiecare adaugare. Daca crema vi se pare mai subirica, se pune la frigider pentru 1 ora.
Blaturile de tort se taie in doua cu un cutit zimtat.Fata blatului se pune dedesubt si cea de jos care a fost pe fundul formei,cu partea unde a stat in forma, deasupra pentru ca este cea mai nedeta.Se "cremuieste" tortul si se da si pe laturi cu crema.Se garniseste cu fulgi de cocos dulce sau nedulce, dupa preferinta. Blatul trebuie sa fie rosu si moale.
Blatul meu a iesit mai inchis la culoare, pt ca aici rosul este mai mult "bordeaux"!, dar a fost foarte bun.Sper sa va placa tortul.
Va doresc desert placut!
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
Comentarii