autor:

Cristina_Vintu

» » Dulciuri diverse

Red velvet sandwich cookies

Autor: Cristina_Vintu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 06 februarie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cristina_Vintu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 06 februarie 2014

Ingrediente
150gr unt moale, 200gr zahar, 2 ouă, esență vanilie, 150ml lapte bătut, 2 lingurițe colorant alimentar roșu, 400gr făină, 100gr cacao de foarte bună calitate, Pentru cremă: 200gr unt la temperatura camerei, 500gr zahăr pudră, 3 linguri de lapte, esență de migdale, un albus de ou

Dificultate: Medie Timp: 1h

1 vot

Mod de preparare

Se freacă spumă untul cu zahărul, se adaugă pe rind ouăle, esența de vanilie, laptele bătut in care s-a amestecat mai intai colorantul roșu și apoi făina amestecata in prealabil cu cacaua ( am zis cacao de foarte bună calilate pentru a vă ieși culoarea fursecurilor cit mai frumoasa - cacaua influențează nuanța roșului). Ne va ieși o compoziție cremoasă pe care o dăm la rece aprox. 30 minute. Intre timp incingem cuptorul la 180”C și facem crema de unt după cum urmează: frecăm spumă untul și adaugăm zaharul in 5-6 reprize, alternind cu laptele. Adăugăm esența de migdale și albusul batut spuma. Trebuie să vă spun că este o cremă perfectă pentru umplut fursecuri ori pentru ormat torturi.



Cu ajutorul unui șpriț pentru fursecuri ori, pur si simplu, cu o linguriță, punem in tava tapetată cu hartie de copt biluțe de aprox 2.5cm și le coacem 6-8minute. Din cantitățile date vă vor ieși 70-80 fursecuri, deci 35-40 sandwiches.



Cind sunt reci fursecurile le umpleți cu crema cu ajutorul unui șpriț. Eu le-am decorat cu ciocolata topită, insă le puteți decora după bunul plac cu orice...:) Sunt minunate, delicate, e un desert dulce și merge perfect cu un ceai neindulcit ori o cească cu cafea neagră..ca să nu mai zic ce senzație puteți face la o mică petrecere..:)



Spor și ginduri bune, dragii mei. :*
Daca ti-a placut reteta noastra "Red velvet sandwich cookies" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
ciocolata de casa

ciocolata de casa

Intr-un vas, punem apa, un praf de sare si zaharul. Amestecam si punem la fiert. Cand incepe sa fiarba,

7 voturi    0 comentarii
20 min
Dulciuri diverse
Clatite cu frisca si fructe

Clatite cu frisca si fructe

Intr-un bol mixati spuma albusurile. In alt bol mixati galbenusurile cu uleiul si laptele. Incorporati

6 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • gicuta

    gicuta (Chef de cuisine) , 10 aprilie 2014

    500 de gr de zahar la 200 gr unt? mie mi se pare cam mult, sincer

Dificultate

Medie

Timp

1h

1 vot

Ingrediente

  • 150gr unt moale
  • 200gr zahar
  • 2 ouă
  • esență vanilie
  • 150ml lapte bătut
  • 2 lingurițe colorant alimentar roșu
  • 400gr făină
  • 100gr cacao de foarte bună calitate
  • Pentru cremă: 200gr unt la temperatura camerei
  • 500gr zahăr pudră
  • 3 linguri de lapte
  • esență de migdale
  • un albus de ou

Raporteaza reteta

Retete
de Cristina_Vintu
Tort cu friscă si capșuni

Tort cu friscă si capșuni

Blat: se mixează ouăle cu zaharul pină iși dublează volumul si au o consistență pufoasă si

2 voturi    1 comentariu
1h 30 min
Torturi
Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Fursecuri fragede cu nucă de cocos

Se mixează foarte bine untul cu zaharul, pina arata ca o spumă, apoi se adaugă pe rind ouăle,

3 voturi    2 comentarii
30 min
Dulciuri diverse
Eclere

Eclere

De-a lungul timpului am tot incercat rețete de eclere, insa nici una nu a fost la fel de gustoasă

11 voturi    0 comentarii
1h 35 min
Dulciuri diverse
gicuta

gicuta (Chef de cuisine)

500 de gr de zahar la 200 gr unt? mie mi se pare cam mult, sincer

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Spălăm fructele și le scurgem bine de apă, apoi le punem la fiert cu zahărul, zeama de lămâie și esența de migdale. Lăsăm

1 vot    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Patratele cu branza si capsuni Patratele cu branza si capsuni

Aluatul il lasam sa se decongeleze la temperatura camerei. Intre timp mixam ouale cu indulcitorul,adaugam branza de vaci,grisul,esenta

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
CLATITE CU GEM