Rosii umplute cu crema de conopida si dovleac

Taiem un capacel la rosii si cu o lingurita scobim tot miezul.

Mod de preparare

Tăiem un căpăcel la rosii şi cu o lingurita scobim tot miezul, apoi le punem cu scobitura în jos să se scurgă bine de tot.

Între timp, fierbem conopida şi dovleacul. Incercăm din când în când să vedem dacă e gata. Când furculita intră cu uşurinţă, inseamnăcă sunt fierte.

Scurgem apa în care au fiert , adăugăm uleiul şi pasăm cu blenderul vertical, împreună cu căteii de usturoi.

Condimentăm după gust cu sare şi piper.

Umplem roşiile cu această cremă, decorăm şi servim.

Pe aceeași temă:

Reteta clasica de falafel. Cum sa pregatesti acasa chiftele de naut delicioase si aromate

Salata de vinete cu tahini si usturoi. Reteta clasica de baba ganoush

Salata de fasole verde cu ciuperci din conserva, spanac si oua. Reteta rapida si sanatoasa