Salada de bacalhau com grao(Salata de cod cu naut)

Mod de preparare

Cu 24 de ore punem pestele in apa la desarat si schimbam apa 2-3 ori. La fel punem cu 24 de ore nautul la inmuiat.

In ziua cand preparam salata incepem sa fierbem nautul cu putina sare la oala de presiune timp de 20-25min, si scurgem de apa.

Intr-o cratita fierbem cartofii intregi si ouale dupa care le curatam si le taiem in rondele, iar in alta cratita fierbem codul(4-5min) dupa care se rupe in bucati.

Curatam ceapele si usturoii si taiem in bucatele mici.

Jumatatile de ardei, rosia si maslinele se taie in bucati potrivite.

Intr-un castron pentru salata punem toate ingredientele impreuna cu uleiul de masline, otetul, piper macinat, sare dupa gust si coriandru maruntit.

Amestecam cu grija si dupa 15min. e gata pentru servit.

E o reteta tipica din Portugalia si se serveste mai ales vara alaturi de un vin alb sec, deoarece e o mancare rece.

Va urez pofta buna!

Pe aceeași temă:

Salata de ton cu porumb, rucola, rosii si oua de prepelita. Reteta rapida si sanatoasa

Salata de rosii cu ceapa si busuioc. Reteta simpla si aromata, usor de preparat

Salata de vara cu feta, rosii, castraveti si masline. Reteta simpla, rapida si sanatoasa