Salata

Name: Salata
Prep time: 35 min
Ingredients: 250 gr varza alba.250 gr varza rosie; 250 gr morcov; 250 gr mere; 250 gr masline verzi taiate felii; 2 buc. lamiie; 25-30 gr vegeta; 50-75 gr hrean ras; 70 gr ulei de masline; un praf de sare; piper; un praf de tarhon; frunze de telina si patrunjel

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr varza alba.250 gr varza rosie
250 gr morcov
250 gr mere
250 gr masline verzi taiate felii
2 buc. lamiie
25-30 gr vegeta
50-75 gr hrean ras
70 gr ulei de masline
un praf de sare
piper
un praf de tarhon
frunze de telina si patrunjel

Mod de preparare

Varza rosie si cea alba plus merele si morcovul se dau prin razatoare sau se toaca felii subtiri,lamiile se fac cubulete mici,hreanul se rade pe razatoare,se adauga uleiul de masline sarea si piperul,optional vegeta.Tot melanjul se amesteca usor,se lasa la frigider 1/2-1 h inaintea sosirii invitatilor.Reteta este indicata pentru 6 persoane.Se vor aseza frumos citeva frunze de telina.patrunjel si un praf mic de tarhon.Daca serviti in modul romanesc...nu stilul bufetului suedez,..va recomand ca deasupra salatei din fiecare bol sa asezati o felie de lamiie peste care veti pune acele frunze si praful de tarhon.Recomand vinul alb sec si piine sau bageta frantuzeasca taiata felii circulare(de efect ar fi pe lungime la 5 cm lungime fiecare )prajita la gratar ,nu in ulei .Merge linga orice fel de friptura la gratar cu unt deasupra si cimbru.

sa aveti pofta !