Salata cu carne de vita a la Tradaro

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • * 400g muschi de vita
  • * 1 dovlecel
  • * 1 vanata
  • * 1 ardei rosu
  • * 2 rosii
  • * 3 fire de ceapa verde
  • * 2 linguri miere
  • * 3 linguri otet balsamic alb
  • * 1 plic Knorr Salad Dressing cu Ardei si Verdeturi
  • * 3 linguri cu apa
  • * 3 linguri cu ulei de masline verzi (extravirgin)
  • * 2 linguri sos de soia
  • * 1 lingura plina de smantana
  • * 1 lingura patrunjel verde
  • * frunze verzi de busuioc proaspat
  • * 1 lingurita chili
  • * piper negru macinat

Mod de preparare

- Muschiul de vita se portioneaza dupa preferinta si se caleste in ulei intr-o tigaie apoi se scurge de ulei si se aseaza la racit pe un platou de jur-imprejur, mijlosul lasat liber.

- Dovlecelul si vanata se taie in doua pe lungime apoi se taie pe latime feliute de circa 1 cm, se prajesc in ulei cat sa se inmoaie, nu trebuie sa se rumeneasca, si se pun sa se scurga de ulei intr-o strecuratoare.

- Dupa ce s-au racit se aseaza printre si peste bucatile de carne. Ardeiul se taie in patru pe lungime apoi se taie pe lat feliute subtiri si se aseaza pe platou.

Firele de ceapa verde si patrunjelul verde se toaca marunt si se pun peste celelalte ingrediente.

- Intr-un bol se pune plicul Knorr Salad Dressing cu Ardei si Verdeturi care se dizolva cu 3 linguri cu ulei de masline verzi (extravirgin), 3 linguri cu apa si se mai amesteca in bol mierea, smantana, otetul balsamic alb, sos de soia, chili, piper negru macinat dupa gust, se amesteca bine compozitia si se rastoarna peste salata de pe platou.

Se orneaza cu feliute de rosii si frunze de busuioc verde proaspat si se serveste dupa preferinte.

Se adauga un strop de suflet.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)
Iahnie de fasole

Iahnie de fasole

Se spala fasolea, apoi se pune in apa rece, la hidratat.

Iahnie de fasole
Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea

Prajitura cu mere si bezea
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor