Salata cu carne de vita a la Tradaro

Timp pregatire
80 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • * 400g muschi de vita
  • * 1 dovlecel
  • * 1 vanata
  • * 1 ardei rosu
  • * 2 rosii
  • * 3 fire de ceapa verde
  • * 2 linguri miere
  • * 3 linguri otet balsamic alb
  • * 1 plic Knorr Salad Dressing cu Ardei si Verdeturi
  • * 3 linguri cu apa
  • * 3 linguri cu ulei de masline verzi (extravirgin)
  • * 2 linguri sos de soia
  • * 1 lingura plina de smantana
  • * 1 lingura patrunjel verde
  • * frunze verzi de busuioc proaspat
  • * 1 lingurita chili
  • * piper negru macinat

Mod de preparare

- Muschiul de vita se portioneaza dupa preferinta si se caleste in ulei intr-o tigaie apoi se scurge de ulei si se aseaza la racit pe un platou de jur-imprejur, mijlosul lasat liber.

- Dovlecelul si vanata se taie in doua pe lungime apoi se taie pe latime feliute de circa 1 cm, se prajesc in ulei cat sa se inmoaie, nu trebuie sa se rumeneasca, si se pun sa se scurga de ulei intr-o strecuratoare.

- Dupa ce s-au racit se aseaza printre si peste bucatile de carne. Ardeiul se taie in patru pe lungime apoi se taie pe lat feliute subtiri si se aseaza pe platou.

Firele de ceapa verde si patrunjelul verde se toaca marunt si se pun peste celelalte ingrediente.

- Intr-un bol se pune plicul Knorr Salad Dressing cu Ardei si Verdeturi care se dizolva cu 3 linguri cu ulei de masline verzi (extravirgin), 3 linguri cu apa si se mai amesteca in bol mierea, smantana, otetul balsamic alb, sos de soia, chili, piper negru macinat dupa gust, se amesteca bine compozitia si se rastoarna peste salata de pe platou.

Se orneaza cu feliute de rosii si frunze de busuioc verde proaspat si se serveste dupa preferinte.

Se adauga un strop de suflet.

Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti
Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon

Ciorba de vacuta cu tarhon
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Reteta de orez cu lapte. Orez cu lapte reteta simpla si rapida. Retete de deserturi cu orez. Retete rapide.

Orez cu lapte
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise