Salată cu creveţi la grătar

Timp pregatire
25 minute
Salată cu creveţi la grătar

Ingrediente

  • Pentru creveţi:
  • o pungă de creveţi decorticaţi de dimensiune medie sau mare,
  • doi căţei de usturoi,
  • o linguriţă de ghimbir pudră,
  • sare, piper,
  • o lingură de oţet din vin alb,
  • o lingură de sos de soia
  • Pentru salată:
  • amestec de salate verzi (valeriană, radicchio, salată verde etc),
  • un avocado,
  • două andive
  • Pentru dressing:
  • zeamă de lămâie,
  • ulei de măsline,
  • sare, piper

Mod de preparare

Creveţii se pun la marinat cu o oră înainte de a-i pune pe grătar: usturoiul se toacă mărunt şi se amestecă cu ghimbirul, sarea, piperul, oţetul şi sosul de soia. Între timp se pregăteşte salata: se toacă ingredientele (avocado în bastonaşe subţiri) şi se pun într-un bol sau pe farfuria de servit. Creveţii se înşiră pe câteva beţe de frigărui pentru a fi mai uşor de întors şi se pun pe grătar. Se lasă câteva minute pe o parte şi câteva pe cealaltă, în funcţie de dimensiunea lor. Se iau de pe grătar, se scot de pe beţele de frigărui şi se adaugă în salată. Pentru dressing se amestecă zeama de lămâie, sarea, piperul şi uleiul şi se toarnă cu lingura peste salată.

Se serveşte cu un vin bine răcit, cum e Zghihara de Huşi care merge foarte bine la peşte şi fructe de mare.

Mai multe retete gustoase gastiti pe blogul LauraFrunza.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Varza a la Cluj

Varza a la Cluj

Varza a la Cluj. Puteti sa folositi si varza dulce. Daca folositi varza murata, gustati-o sa nu fie prea sarata, daca estem...

Varza a la Cluj
Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză

Coșulețe aperitiv din bacon cu salată de fasole albă și maioneză
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor