Salata cu ficat de porc cu oua de prepelita

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Salata  cu ficat de porc cu oua de prepelita

Ingrediente

  • 200 g ficat de porc
  • o jumatate ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • o foaie de dafin, piper
  • o jumatate de ardel rosu
  • o jumatate de castravete proaspat
  • 6 oua de prepelita
  • 100 g branza topita
  • zeama de lamaie
  • 4-5 linguri maioneza
  • sare, piper
  • verdeata, masline pentru ornat

Mod de preparare

Fierbem ficatul in apa clocotita in care am adaugat ceapa,usturoiul, foaia de dafin si boabe de piper.Cand ficatul e patruns, il scoatem din apa si lasam sa se raceasca. Incorporam: ficatul taiat cuburi,legumele feliate,4 oua de prepelita fierte, taiate in 4,branza topita data pe razatoarea mare.Stropim cu zeama de lamaie si maioneza.Condimentam cu sare si piper dupa gust. Asezam pe foaie de salata verde.Ornam dupa imaginatia de moment.Eu am folosit pentru ornat: 2 oua pastrate din cele fierte,patrunjel si castravete verde, masline,fasii de ardel rosu.Salata se serveste ca atare, cu paine prajita. Se poate adauga un mezel preferat. Este o portie de mic dejun pentru 2 persoane.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta

Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...

Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti

Invata cum sa prepari gogosari In otet pentru iarna cu o reteta simpla, fara conservanti. Descopera secretul muraturilor...

Gogosari in otet pentru iarna. Cea mai simpla si usoara reteta, fara conservanti
Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Tocanita de ardei copt cu carne de porc

Reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc. Cum faci acasa reteta de tocanita de ardei copt cu carne de porc.

Tocanita de ardei copt cu carne de porc
Parteneri
Pancakes cu cirese
Bucataras.RO

Pancakes cu cirese

Este plina piata de cirese, am mancat aproape zilnic de cand au aparut si parca tot nu m-am saturat de ele. Desi prefer sa le...

Pancakes cu cirese
Tarta cu prune si scortisoara
Culinar.RO

Tarta cu prune si scortisoara

Cea mai simpla tarta cu prune si crumble – Un deser perfect pentru sfârșitul verii sau începutul toamnei. Cum se face...

Tarta cu prune si scortisoara
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
ReteteCulinare.RO

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata