Autor: mona (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 07 august 2009
Ingrediente
-4 rosii, -3 ardei grasi de culori diferite, -1 ceapa mare, -2 castraveti, -ulei de masline, -fructe de mare prefierte, -1/2 creveti decorticati sau prefierti
Dificultate: Redusa | Timp: 30 min
0 voturi
Mod de preparare
Se taie rosiile cubulete, din cei trei ardei se foloseste cate o jumatate din fiecare, acestia trebuind sa fie taiati tot cubulete.
Castravetii fara sa-i curatam de coaja tot cubulete.
fructele de mare daca nu sunt in suc si sunt congelate, dam apa cu putina sare in clocot si apoi punem fructele de mare . nu le lasam decat maxim un minut pt ca altfel se vor transforma in ceva asemanator cu cauciucul, intr-un cuvant doar se oparesc.
Crevetii daca nu sunt decorticati o sa-i decorticam noi. Nu este foarte greu doar se desface crusta rozalue de deasupara.
Se toaca si ele cubulete.
Se mixaza toate int0run castron cu uleiul de masline si ceapa.
Se lasa la rece 1 ora.
Castravetii fara sa-i curatam de coaja tot cubulete.
fructele de mare daca nu sunt in suc si sunt congelate, dam apa cu putina sare in clocot si apoi punem fructele de mare . nu le lasam decat maxim un minut pt ca altfel se vor transforma in ceva asemanator cu cauciucul, intr-un cuvant doar se oparesc.
Crevetii daca nu sunt decorticati o sa-i decorticam noi. Nu este foarte greu doar se desface crusta rozalue de deasupara.
Se toaca si ele cubulete.
Se mixaza toate int0run castron cu uleiul de masline si ceapa.
Se lasa la rece 1 ora.
