Salata cu sparanghel si ou

Timp pregatire
30 minute
Salata cu sparanghel si ou

Ingrediente

  • Pentru 3 persoane:
  • 12 tije de sparanghel verde,
  • 1lingura de ulei,
  • 1 dovlecel,feliat ,
  • 3 oua,fierte tari si taiate sferturi,
  • 1 salata verde,spalata,uscata ,desfacuta in foi pe care le rupem cu mina,
  • 15 rosioare cherry,taiate in jumatate,
  • 150 grame brinza feta,farimitata grosier.
  • Dressing:
  • 2 lingurite mustar dijon,
  • 2 linguri de ulei,
  • 1 lingura de otet din vin,
  • 1 esalota tocata marunt ,
  • sare,piper proaspat macinat,dupa gust.

Mod de preparare

Perpelim cca 3-4 minute in tigaia grill pensulata cu putin ulei,sparanghelul(la care ii taiem capatul distal si il curatam daca are coaja fibroasa cu un peeler) cit si dovlecelul feliat .pe un pat de salata repartizam uniform legumele coapte,jumatatile de rosii cherry ,sferturile de ou si brinza feta .asezonam totul cu dressing-ul format din amestecarea uleiului cu mustarul,pina la omogenizare,apoi adaugarea otetului,incorporarea esalotei tocate ,a sarii si piperului.rezervam la rece cca 10 minute si servim. pofta buna!

Alte retete delicioase gasiti pe blogul Alison's Trials!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura

Crema de lamaie: Intr-un vas de inox spargeti ouale.

Prajitura cu piscoturi, crema de lamaie si zmeura
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella

Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.

Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi

Omleta la cuptor, cu cartofi