autor:

Daniel Costache

» » Salate

Salata de andive cu ton si cartofi

Autor: Daniel Costache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Belgia


    Reteta postata pe: 05 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniel Costache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Belgia


Reteta postata pe: 05 martie 2014

Ingrediente
Pentru 2 portii:, , 2 andive, 2 cartofi de marime medie, 75 grame de boabe porumb la cutie, 1 cutie de ton maruntit (160 grame), 2 lingurite susan, sare, piper, cateva fire de rucola si felii de rosii taiate subtire pentru ornat, , Sos:, , 100 grame iaurt, 1 lingurita de mustar, 1 bucata praz (10 cm), cateva fire de patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

Se spala cartofii, se taie cuburi si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se lasa la racit.



Andivele se spala, se pastreaza cateva frunze intregi pentru ornat (vezi foto), iar restul se taie rondele cam de 5 mm grosime.



Intr-un bol amestecam cartofii, tonul, porumbul, andivele, sarea si piperul.



Sosul se prepara astfel: se taie prazul si patrunjelul cat mai fin posibil apoi se amesteca impreuna cu iaurtul si mustarul. Putem sa amestecam cu o lingurita direct intr-un bol mic sau putem foarte bine sa punem totul intr-un blender si sa amestecam cu ajutorul acestuia.



Adaugam sosul peste compozitia cu andivele si amestecam bine. In 2 castroane de salata asezam frunzele de andive pe laterale, dupa care adugam compozitia din andive, cartofi si ton. In fiecare castron adaugam cate o lingurita de susan.



Se adauga cateva fire de rucola si cateva felii de rosii taiate subtire.



Aceasta salata poate fi acompaniata de un pahar de vin alb.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de andive cu ton si cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de sparangel cu cartofi noi

Salata de sparangel cu cartofi noi

Se fierb tare cartofii noi, se lasa sa se raceasca. Eu ii spal cu peria de vase si nu-i mai curat

0 voturi    2 comentarii
1h
Salate diverse
Salata de Naut

Salata de Naut

Pasul 1 Pregatim aragazul si o tigaie in care punem nautul. Amestecam si il lasam sa se incalzeasca

1 vot    0 comentarii
15 min
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 2 andive
  • 2 cartofi de marime medie
  • 75 grame de boabe porumb la cutie
  • 1 cutie de ton maruntit (160 grame)
  • 2 lingurite susan
  • sare
  • piper
  • cateva fire de rucola si felii de rosii taiate subtire pentru ornat
  • Sos:
  • 100 grame iaurt
  • 1 lingurita de mustar
  • 1 bucata praz (10 cm)
  • cateva fire de patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de Daniel Costache
Aperitive cu avocado, ton si mozzarela

Aperitive cu avocado, ton si mozzarela

Se fierbe oul, se curata coaja si se lasa la racit. Se pun feliile de paine la prajit. Curatam

1 vot    0 comentarii
30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de pui cu maioneza Salata de pui cu maioneza

Se spala cartofii bine cu apa rece, apoi se fierb cu tot cu coaja, acoperiti cu apa si o lingura de sare. Cand se lasa intepati cu furculita

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive
Salata de cartofi Salata de cartofi

Mazarea si morcovul le fierb in apa cu sare cateva minute si le strecor. Cartoful, ouale, castravetii si maslinele le taiem marunt,

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Salata de brocoli cu tofu