autor:

Daniel Costache

» » Salate

Salata de andive cu ton si cartofi

Autor: Daniel Costache (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Belgia


    Reteta postata pe: 05 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Daniel Costache (Chef de cuisine)   
Specific:  

Belgia


Reteta postata pe: 05 martie 2014

Ingrediente
Pentru 2 portii:, , 2 andive, 2 cartofi de marime medie, 75 grame de boabe porumb la cutie, 1 cutie de ton maruntit (160 grame), 2 lingurite susan, sare, piper, cateva fire de rucola si felii de rosii taiate subtire pentru ornat, , Sos:, , 100 grame iaurt, 1 lingurita de mustar, 1 bucata praz (10 cm), cateva fire de patrunjel

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

1 vot

Mod de preparare

Se spala cartofii, se taie cuburi si se pun la fiert. Dupa ce au fiert se scurg de apa si se lasa la racit.



Andivele se spala, se pastreaza cateva frunze intregi pentru ornat (vezi foto), iar restul se taie rondele cam de 5 mm grosime.



Intr-un bol amestecam cartofii, tonul, porumbul, andivele, sarea si piperul.



Sosul se prepara astfel: se taie prazul si patrunjelul cat mai fin posibil apoi se amesteca impreuna cu iaurtul si mustarul. Putem sa amestecam cu o lingurita direct intr-un bol mic sau putem foarte bine sa punem totul intr-un blender si sa amestecam cu ajutorul acestuia.



Adaugam sosul peste compozitia cu andivele si amestecam bine. In 2 castroane de salata asezam frunzele de andive pe laterale, dupa care adugam compozitia din andive, cartofi si ton. In fiecare castron adaugam cate o lingurita de susan.



Se adauga cateva fire de rucola si cateva felii de rosii taiate subtire.



Aceasta salata poate fi acompaniata de un pahar de vin alb.



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de andive cu ton si cartofi" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata cu crutoane

Salata cu crutoane

Se spala salata si se taie fasiute. Se curata usturoiul verde si ceapa verde si se adauga taiate

9 voturi    6 comentarii
30 min
Salate diverse
Salata a la Russe de post

Salata a la Russe de post

Se curata morcovii, telina, cartofii si se pun la fiert in apa cu sare. Mazarea se pune si ea la

10 voturi    0 comentarii
1h
Salate diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

1 vot

Ingrediente

  • Pentru 2 portii:
  • 2 andive
  • 2 cartofi de marime medie
  • 75 grame de boabe porumb la cutie
  • 1 cutie de ton maruntit (160 grame)
  • 2 lingurite susan
  • sare
  • piper
  • cateva fire de rucola si felii de rosii taiate subtire pentru ornat
  • Sos:
  • 100 grame iaurt
  • 1 lingurita de mustar
  • 1 bucata praz (10 cm)
  • cateva fire de patrunjel

Raporteaza reteta

Retete
de Daniel Costache
Aperitive cu avocado, ton si mozzarela

Aperitive cu avocado, ton si mozzarela

Se fierbe oul, se curata coaja si se lasa la racit. Se pun feliile de paine la prajit. Curatam

2 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata de boeuf falsa, cu pleurotus Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit. Morcovii se curăță și se pun

0 voturi    0 comentarii
1h 5 min
Aperitive
Salata calda cu pastai si patlagele Salata calda cu pastai si patlagele

Se curata si taie pastaile si apoi se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert, pastaile se pun in apa cu gheata ca sa isi pastreze culoarea

2 voturi    1 comentariu
45 min
Mancaruri cu carne
Salata cu spanac tanar, rosii si cas
Cookie Settings