Autor: mac myra (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 02 octombrie 2009
Ingrediente
6 ardei, 50 ml ulei, 3 rosii, 4 catei usturoi, sare, 1 lingura faina, patrunjel verde
Dificultate: Redusa | Timp: 40 min
0 voturi
Mod de preparare
Ardeii se coc si dupa ce sau inmuiat,se curata de pielita,se aseaza intr o cratita si se presara cu putina faina.
Intr o tigaie se incalzeste uleiul,se adauga rosiile date pe razatoare si usturoiul taiat feliute,se sareaza si se lasa sa se caleasca bine amestecand din cand in cand.
Se toarna sosul peste ardei,in cratita care se pune pe foc si se lasa sa clocoteasca putin.
Se serveste cu patrunjel tocat marunt deasupra.
Intr o tigaie se incalzeste uleiul,se adauga rosiile date pe razatoare si usturoiul taiat feliute,se sareaza si se lasa sa se caleasca bine amestecand din cand in cand.
Se toarna sosul peste ardei,in cratita care se pune pe foc si se lasa sa clocoteasca putin.
Se serveste cu patrunjel tocat marunt deasupra.
mariana scarlat (Chef de cuisine) , 27 octombrie 2009
Ardeii se pot lăsa întregi sau curăţa de seminţe şi cotor. Foarte buni!