Gustos.ro / Retete culinare / Salata de Avocado

Salata de Avocado

Name: Salata de Avocado
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 bucata Avocado; 150 gr de piept de pui; 100 grame de branza; 1 rosie / ½ ardei galben, ½ ardei rosu; 100 gr ceapa rosie taiat julien, 50 gr de varza rosie; 100 gr de cascaval ras; Dressing: 1 borcanel de iaurt 100 gr, 1 lingurita de de mustar cu boabe, 1 lingurita de miere, ½ de lamaie, ulei si un pic de otel balsamic, sare.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 bucata Avocado
150 gr de piept de pui
100 grame de branza
1 rosie / ½ ardei galben, ½ ardei rosu
100 gr ceapa rosie taiat julien, 50 gr de varza rosie
100 gr de cascaval ras
Dressing: 1 borcanel de iaurt 100 gr, 1 lingurita de de mustar cu boabe, 1 lingurita de miere, ½ de lamaie, ulei si un pic de otel balsamic, sare.

Mod de preparare

Mod de Preparare: Se ia fructul de avocado se taie in jumatate se scoate samburele si cu o lingurita se scoate miezul fructului cu atentie sa nu se rupa coaja, pentru a avea o forma buna pentru umplut.

Pieptul de pui se face la gratar si se taie in cubulete, branza se taie si ea in cubulete, pulpa fructului se taie marunt, rosia se taie in cubulete decat pulpa fara miez precum si ardei de taie identic. Varza rosie se taie in fasii subtiri, se sareaza si pipereaza dupa gustul fiecaruia

Dressingul se adauga cu 30 de minute inainte de servire, se amesteca toate componentele si se umplu jumatatile de avocado, se rade cascaval peste si se stropeste cu un strop de ulei de masline, pentru mai multe persoane sa mareste cantitatea corespunzator.

Se decoreaza cu ardei verde si rosie.

www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Va doresc Pofta Buna.