Autor: mathma (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 25 iunie 2009
Ingrediente
1/2 kg ciuperci, 3 linguri ulei, sare piper, 1 lamaie, vin
Dificultate: Redusa | Timp: 45 min
0 voturi
Mod de preparare
Ciupercile se spala bine dar nu se curata de pielite,se pun la fiert in apa clocotita,cu sare si zeama de lamaie si se fierb 1/2 ora.Se strecoara,se taie fasii .Se prepare un dressing din : ulei, zeama de lamaie,vin,sare,piper,si 1 lingura din zeama unde au fiert ciupercile .Se toarna acest sos peste ciuperci si se amesteca cu patrunjel verde tocat.
