autor:

Adela Zilahi

» » Salate

Salata de ciuperci

Autor: Adela Zilahi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adela Zilahi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 februarie 2012

Ingrediente
1/2 kg ciuperci Champignon, sare, piper, 1 catel de usturoi (puteti adauga mai mult), , Pentru sos maioneza, 2 galbenusuri, 1 lingura mustar, 150 ml ulei, 200 ml smantana (25%)

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se curata si se spala, se pun la fiert in apa clocotita cu sare.
Pana atunci pregatim sosul maioneza, galbenusurile se amesteca cu mustarul si se toarna ulei, cate putin, se amesteca intr-o directie, sa nu se taie maioneza.
Apoi adaugam treptat smanatana la temperatura camerei si amestecam tot in acea directie.
Condimentam cu sare, piper si usturoiul pisat.
Ciupercile fierte se scot , se scurg bine de apa si se taie dupa preferinta, eu i-am taiat solzisor.
Se adauga la sosul maioneza si se amesteca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de ciuperci cu oua

Salata de ciuperci cu oua

Ciupercile se scurg de zeama si se taie marunt. Ouale fierte se curata si se rad doua din ele plus

20 voturi    5 comentarii
30 min
Salate din oua
Salata de ciuperci cu maioneza

Salata de ciuperci cu maioneza

Ciupercile se spala,se taie felii si se fierb intr-un litru de apa cu o lingura zeama de lamiae,timp

19 voturi    5 comentarii
40 min
Aperitive

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii

  • Maria Fogheanu , 16 iunie 2014

    AM SA INCERC NEAPARAT .

  • Adela Zilahi

    Adela Zilahi (Chef de cuisine) , 01 martie 2012

    Multumesc Mihai! Alexanca, eu adaug smantana, ca nu prea imi cade bine maioneza, si asa o mai ,, lungesc,, putin si este mai buna, adica e pe gustul meu sa zic asa, sper sa va fie pe plac :) O zi minunata sa aveti!

  • Geanina

    Geanina (Chef de cuisine) , 29 februarie 2012

    E preferata mea,dar eu nu pun smantana.Am sa incerc pt ca suna si arata foarte bine.*****

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 29 februarie 2012

      Apetisanta salata!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci Champignon
  • sare
  • piper
  • 1 catel de usturoi (puteti adauga mai mult)
  • Pentru sos maioneza
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura mustar
  • 150 ml ulei
  • 200 ml smantana (25%)

Raporteaza reteta

Retete
de Adela Zilahi
Bilute Fanta

Bilute Fanta

In pimul rand fierbem o budinca din suc si praful de budinca dupa instructiuni. Cand este gata budinca,

3 voturi    4 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Placinta cu mere si nuci

Placinta cu mere si nuci

Framantam un aluat elastic din faina, zahar, unt, ou si sare. Aluatul se infolieaza si se pune la

3 voturi    2 comentarii
3h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Melcisori  cu stafide

Melcisori cu stafide

Cernem faina intr-un castron, si facem o gaura in mijloc. Presaram drojdia in mijloc si amestecam

6 voturi    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Adela Zilahi (Chef de cuisine)

Multumesc Mihai! Alexanca, eu adaug smantana, ca nu prea imi cade bine maioneza, si asa o mai ,, lungesc,, putin si este mai buna, adica e pe gustul meu sa zic asa, sper sa va fie pe plac :) O zi minunata sa aveti!

Retete

din Salate diverse

Salata cu dovlecei la gratar si ton Salata cu dovlecei la gratar si ton

Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele. Intr-un bol amestecam: sare, piper, boia dulce, praf de usturoi, busuioc,

0 voturi    0 comentarii
30 min
Aperitive
Salata de boeuf falsa, cu pleurotus Salata de boeuf falsa, cu pleurotus

Cartofii se spală și se pun la fiert în coajă, cca. 15 minute, la foc mediu, neacoperit. Morcovii se curăță și se pun

0 voturi    2 comentarii
1h 5 min
Aperitive
Salata calda de dovlecei, rosii si branza