autor:

Adela Zilahi

» » Salate

Salata de ciuperci

Autor: Adela Zilahi (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 29 februarie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adela Zilahi (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 29 februarie 2012

Ingrediente
1/2 kg ciuperci Champignon, sare, piper, 1 catel de usturoi (puteti adauga mai mult), , Pentru sos maioneza, 2 galbenusuri, 1 lingura mustar, 150 ml ulei, 200 ml smantana (25%)

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Ciupercile se curata si se spala, se pun la fiert in apa clocotita cu sare.
Pana atunci pregatim sosul maioneza, galbenusurile se amesteca cu mustarul si se toarna ulei, cate putin, se amesteca intr-o directie, sa nu se taie maioneza.
Apoi adaugam treptat smanatana la temperatura camerei si amestecam tot in acea directie.
Condimentam cu sare, piper si usturoiul pisat.
Ciupercile fierte se scot , se scurg bine de apa si se taie dupa preferinta, eu i-am taiat solzisor.
Se adauga la sosul maioneza si se amesteca.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate diverse
Salata de ciuperci cu piept de pui

Salata de ciuperci cu piept de pui

Fierbem pieptul de pui impreuna cu foaia de dafin, sare si boabele de piper. Apoi il lasam la racit

4 voturi    0 comentarii
45 min
Salate de legume
Salata  Rustica si Ciuperci la gratar

Salata Rustica si Ciuperci la gratar

Sunca de curcan se taie fasiute subtiri si se pune la calit in tigaia, in care am pus unt in prealabil,

27 voturi    11 comentarii
40 min
Salate reci

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Maria Fogheanu , 16 iunie 2014

    AM SA INCERC NEAPARAT .

  • Adela Zilahi

    Adela Zilahi (Chef de cuisine) , 01 martie 2012

    Multumesc Mihai! Alexanca, eu adaug smantana, ca nu prea imi cade bine maioneza, si asa o mai ,, lungesc,, putin si este mai buna, adica e pe gustul meu sa zic asa, sper sa va fie pe plac :) O zi minunata sa aveti!

  • Alexanca

    Alexanca (Chef de cuisine) , 29 februarie 2012

    E preferata mea,dar eu nu pun smantana.Am sa incerc pt ca suna si arata foarte bine.*****

    • mihai

      mihai (Chef de cuisine) , 29 februarie 2012

      Apetisanta salata!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

30 min

2 voturi

Ingrediente

  • 1/2 kg ciuperci Champignon
  • sare
  • piper
  • 1 catel de usturoi (puteti adauga mai mult)
  • Pentru sos maioneza
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura mustar
  • 150 ml ulei
  • 200 ml smantana (25%)

Raporteaza reteta

Retete
de Adela Zilahi
Bilute Fanta

Bilute Fanta

In pimul rand fierbem o budinca din suc si praful de budinca dupa instructiuni. Cand este gata budinca,

3 voturi    4 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Placinta cu mere si nuci

Placinta cu mere si nuci

Framantam un aluat elastic din faina, zahar, unt, ou si sare. Aluatul se infolieaza si se pune la

3 voturi    2 comentarii
3h 10 min
Aluaturi si Foietaje
Melcisori  cu stafide

Melcisori cu stafide

Cernem faina intr-un castron, si facem o gaura in mijloc. Presaram drojdia in mijloc si amestecam

6 voturi    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje

Adela Zilahi (Chef de cuisine)

Multumesc Mihai! Alexanca, eu adaug smantana, ca nu prea imi cade bine maioneza, si asa o mai ,, lungesc,, putin si este mai buna, adica e pe gustul meu sa zic asa, sper sa va fie pe plac :) O zi minunata sa aveti!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate diverse

Salata calda cu pastai si patlagele Salata calda cu pastai si patlagele

Se curata si taie pastaile si apoi se fierb in apa cu sare. Dupa ce au fiert, pastaile se pun in apa cu gheata ca sa isi pastreze culoarea

0 voturi    0 comentarii
45 min
Mancaruri cu carne
Salata cu piept de pui marinat si sos barbeque Salata cu piept de pui marinat si sos barbeque

Pentru inceput de apucam de marinada. Intr-o tigaie punem uleiul si cand s-a incins adaugam ceapa tocata marunt si amestecam 1 minut. Peste

0 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu carne
Pasta de fasole cu bacon si sos de ceapa