autor:

Cocktail of Senses

» » Salate

Salata de cruditati si piept de rata

Autor: Cocktail of Senses (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Franta


    Reteta postata pe: 02 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Cocktail of Senses (Chef de cuisine)   
Specific:  

Franta


Reteta postata pe: 02 martie 2014

Ingrediente
 1 piept de rata,  salata verde,  o legatura ceapa verde,  4-5 rosii,  4 castraveti,  2 morcovi,  300 g branza de vaci,  o mana de struguri albi,  2 linguri iaurt,  1 lingurita mustar,  otet balsamic,  ulei de masline,  1 lingurita sos worcestershire, sare de mare, piper

Dificultate: Redusa Timp: 45 min

2 voturi

Mod de preparare

Pieptul de rata se trage cateva minute la tigaie, in functie de cat de gatit il doriti. Pentru ca l-am vrut putin in sange l-am tras aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Este important sa nu adaugati ulei deoarece rata este grasa si nu mai are nevoie. Taiati apoi carnea bucatele si asezati-o intr-un bol de salata.



Apoi, tot ce trebuie sa faceti este sa taiati toate legumele cu exceptia morcovului si sa le asezati in bol peste carne. Tot acum adaugati strugurii si branza.



Pentru dressing trebuie sa amestecati intr-un borcanel uleiul de masline (eu am pus 3 linguri), otetul balsamic (5-6 linguri dupa gust), mustarul si sosul worcestershire. Inchideti borcanul si agitati foarte bine, apoi adaugati din belsug sosul din bol. Puteti adauga si putina grasime ramasa de la piept, ii va da o aroma deosebita. Va recomand sa va folositi mainile pentru a amesteca salata foarte bine si astfel sa va asigurati ca fiecare leguma va fi imbracata in dressing.



La final am adaugat putin iaurt si am decorat cu felii subtiri de morcov realizate cu curatatorul de legume. Simplu, nu?



Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cruditati si piept de rata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate cu carne
Salata de pui cu ananas si crutoane

Salata de pui cu ananas si crutoane

Se curata ananasul de coaja si se indeparteaza miezul dupa care se taie in rondele si apoi in cubulete

0 voturi    0 comentarii
1h
Salate cu carne
Salata calda de cartofi noi cu baby spanac si sunca

Salata calda de cartofi noi cu baby spanac si sunca

Se incinge cuptorul la 220 grade. Se asaza cartofii intr-o tava si se freaca cu o lingura de ulei

2 voturi    2 comentarii
50 min
Salate cu carne

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

45 min

2 voturi

Ingrediente

  •  1 piept de rata
  •  salata verde
  •  o legatura ceapa verde
  •  4-5 rosii
  •  4 castraveti
  •  2 morcovi
  •  300 g branza de vaci
  •  o mana de struguri albi
  •  2 linguri iaurt
  •  1 lingurita mustar
  •  otet balsamic
  •  ulei de masline
  •  1 lingurita sos worcestershire
  • sare de mare
  • piper

Raporteaza reteta

Retete
de Cocktail of Senses
Quiche cu mazare, rucola si Brie

Quiche cu mazare, rucola si Brie

Pentru aluat trebuie sa amestecati foarte bine, folosind ambele maini, faina cu untul si sarea, pana

4 voturi    0 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Rulada de pui si broccoli

Rulada de pui si broccoli

Imi plac ruladele deoarece, cu putina imaginatie, poti crea o multime de umpluturi. Astazi am folosit

2 voturi    3 comentarii
1h
Fripturi
Creveti cu sos de chilli dulce acrisor

Creveti cu sos de chilli dulce acrisor

Pentru a decortica un crevete, apucati-i capul intre degetelul mare si aratator, apoi trageti-l si

0 voturi    0 comentarii
30 min
Retete la gratar
Adauga reteta
Retete

din Salate cu carne

Salata de boeuf Salata de boeuf

Se fierb carnea si legumele si se lasa la racit. Taiem cubulete mici cartofii, carnea, morcovii (avand grija sa pastram un morcov

10 voturi    0 comentarii
3h
Salate cu carne
Salată cu burtă de vită Salată cu burtă de vită

Se spala bine burta se pune in apa cu otet peste noapte. Se pune burta la fiert 2-3ore (puteti sari pasii acestia daca cumparati burta

0 voturi    0 comentarii
3h 30 min
Salate cu carne
Pate de casa din ficat