autor:

Gustos_Ro

» » Salate

Salata de Nopal

Autor: Gustos_Ro (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Mexic


    Reteta postata pe: 18 martie 2014

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gustos_Ro (Chef de cuisine)   
Specific:  

Mexic


Reteta postata pe: 18 martie 2014

Ingrediente
250 g nopales (cactus), 50 g ceapa rosie, 30 g coriandru verde, 100 g rosii, 50 g porumb dulce, ulei de masline sau de porumb, 1 lime

Dificultate: Redusa Timp: 30 min

0 voturi

Mod de preparare

Inainte de a fi preparat, nopales-ul (o specie de cactus comestibil) trebuie trecut printr-un jet de apa rece pentru a inlatura excesul de suc in care a stat la marinat, apoi se taie felii de aproximativ 1,5 cm (sau poate fi tocat cubulete, dupa preferinta).



Ceapa se toaca marunt, dar indeajuns de mare incat sa se distinga culoarea rosie a cepei; la fel se procedeaza si cu rosiile.



Spre final se adauga si boabele de porumb dulce, fiert.



La sfarsit se asezoneaza cu sare, piper, un strop de ulei de masline sau de porumb si cu 1/2 legatura de coriandru proaspat(un ingredient nelipsit din bucataria mexicana!).



Reteta face parte din programul de educatie culinara “50 de saptamani in bucatariile lumii” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis si Restaurantul El Torito.



Reteta mexicana a fost oferita si preparata de Restaurantul El Torito si poate fi degustata zilnic, in cadrul restaurantului din Str. Iancu Capitanu nr.30, sector 2, Bucuresti.
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de Nopal" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Salate de legume
Salata verde cu ridichi

Salata verde cu ridichi

Se taie salata bucati peste care se pun ridichiile taiate felii si ceapa tot felii, dupa care punem

4 voturi    4 comentarii
10 min
Salate de legume
Varză de Bruxelles cu sos de Dijon

Varză de Bruxelles cu sos de Dijon

Eu am folosit varza de Bruxelles congelată, cea proaspătă găsindu-se un pic mai greu :( Se lasă

0 voturi    0 comentarii
30 min
Salate de legume

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

30 min

0 voturi

Ingrediente

  • 250 g nopales (cactus)
  • 50 g ceapa rosie
  • 30 g coriandru verde
  • 100 g rosii
  • 50 g porumb dulce
  • ulei de masline sau de porumb
  • 1 lime

Raporteaza reteta

Retete
de Gustos_Ro
Pilaf cu pui si legume la Philips Multicooker

Pilaf cu pui si legume la Philips Multicooker

Philips Multicooker are un program special pentru pilaf si instructiuni pentru preparare. Dupa 40

5 voturi    4 comentarii
50 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Berbecut cu sos de legume

Berbecut cu sos de legume

Pulpa de berbecut impreuna cu usturoiul, piperul, sarea, foile de dafin, uleiul de masline si vinul

2 voturi    1 comentariu
1h 40 min
Fripturi
Vinete umplute - reteta din Muntenia

Vinete umplute - reteta din Muntenia

Se taie vinetele in doua pe lungime si se pun in apa cu sare pentru 30 de minute. Se scot din apa,

9 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Salate de legume

Salata de conopida cu carne de curcan Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt. Asezam conopida in asa fel incat sa nu se

0 voturi    0 comentarii
1h
Aperitive cu carne
Salata usoara de rosioare cu ciuperci Salata usoara de rosioare cu ciuperci

Ciupercile vin taiate felii si calite in putin ulei si le lasam sa se raceasca putin. Rosioarele le taiem felii si ceapa de asemeni;

1 vot    0 comentarii
50 min
Aperitive
Ghiveci cu ciuperci si cartofi dulci